“Quand on ouvre la cocotte, on voyage” : Cyril Lignac partage sa recette du poulet au citron façon tajine

Retroussez-vous les manches, aujourd'hui, c'est la recette du chef ! Au programme : un poulet au citron façon tajine. Une recette pleine de couleurs et de saveurs. 

Le 04/06/2024

Comment faire des tempuras de crevettes comme au restaurant ? Voici notre recette “absolument parfaite” validée par nos lecteurs !

Si on vous montrait dernièrement comment réaliser une salade de chou comme au restaurant japonais, aujourd’hui on s’attaque à un autre classique de ces établis1

Le 01/06/2024

Parfaite pour le dimanche soir, cette frittata façon carbonara va devenir un classique de votre répertoire de recettes

La fin du week-end est déjà là, et vous ne savez pas quoi cuisiner pour votre repas du soir ? Pourquoi ne pas vous laisser tenter par une frittata revisitée ? Voici la rec1

Le 19/05/2024

Voici le secret des Italiens pour rendre les boulettes de viande beaucoup plus savoureuses !

Direction l’Italie avec ces délicieuses boulettes de viandes : les polpette ! On vous dévoile même le secret pour les rendre encore plus goûteuses et savoureuses&helli1

Le 11/05/2024

"Voici des lasagnes sans viande mais tout aussi bonnes" : Cyril Lignac partage sa recette végétarienne absolument irrésistible !

Aujourd’hui, on vous dévoile une recette végétarienne signée Cyril Lignac : les lasagnes à base de lentilles vertes. Un vrai régal ! 

Le 10/05/2024

Connaissez-vous le Mouhalabia, ce flan libanais à la fleur d’oranger très facile et rapide à réaliser ?

Découvrez le Mouhalabia, un délicieux flan libanais avec des saveurs délicates et parfumé à la fleur d’oranger, prêt en un clin d’œil ! Un d1

Le 10/05/2024

“C’est mon plat du dimanche soir” : le chef Frédéric Anton dévoile cette recette dont il ne se lasse pas et son secret pour la réussir !

Envie d’une recette réconfortante et gourmande pour terminer la journée ? Le chef Frédéric Anton révèle sa recette de sa tortilla fétiche du dim1

Le 10/05/2024

Des croissants pas français, de la sauce tomate pas italienne, ces monuments gastronomiques nationaux ne viennent pas d'où vous pensez

Vous pensiez que les croissants étaient français et la sauce tomate italienne ? Vous avez faux sur toute la ligne. Voici quelles sont leurs réelles origines. 

Le 02/05/2024

Comment réaliser le “Toum”, cet aïoli libanais, parfait pour accompagner les viandes grillées ou les crudités ?

  Prêt à faire voyager vos papilles ? Pour changer de la sauce au yaourt ou de l’iconique ketchup, nous vous dévoilons une recette d’aïoli libanais : le &ldq1

Le 30/04/2024

“Frais, exotique” : cette variante du tzatziki va assurément faire sensation lors de vos prochains apéros

Connaissez-vous le raïta, un condiment sud-asiatique frais, exotique et dépaysant ? Voici comment le préparer et tout ce qu’il faut savoir à son sujet ! 

Le 26/04/2024

Nos lecteurs l’adorent : cette recette de tajine printanier aux artichauts est un délice simple à cuisiner !

Si, comme nous, vous raffolez du tajine, cette version printanière devrait vous combler !  Voici comment procéder pour réaliser cette recette facilement. 

Le 17/04/2024

“Des saveurs plein les papilles” : Cyril Lignac nous régale avec une recette traditionnelle indonésienne à base de saté et de crevettes

Envie de partir en voyage simplement avec votre assiette ? Cyril Lignac vous dévoile les étapes d’une recette à base de saté, une sauce typique de l’Indon&eacu1

Le 08/04/2024

Connaissez-vous le ropa vieja, cette spécialité cubaine riche en saveurs ?

Le ropa vieja est une spécialité culinaire cubaine à base de viande effilochée et assaisonnée avec diverses épices. Mais si vous ne consommez pas de viande,1

Le 07/04/2024

“Il fait toujours son petit effet” : Laurent Mariotte dévoile la recette du salzburg nockerl, un soufflé autrichien ultra-aérien

À la quête de nouvelles saveurs ? Laurent Mariotte vous suggère une recette de soufflé autrichien appelé le salzburg nockerl. Un délice ultra léger qui1

Le 05/04/2024

Connaissez-vous la Chermoula, cette marinade marocaine qui peut parfumer une multitude de plats ?

Vous êtes à court d'idées pour donner de la saveur à vos plats ? Faites place à la chermoula. Une succulente sauce multi-usage et herbacée empruntée &a1

Le 04/04/2024

Aguachile : quelle est cette sauce remplie de fraîcheur venue d’Amérique du Sud ?

Pour accompagner vos ceviches ou même vos salades, nous avons déniché la recette idéale. : une sauce pleine de saveurs et facile à réaliser du nom de “A1

Le 02/04/2024

“Absolument délicieux et super facile à faire” : voici la meilleure recette de Jambalaya selon nos lecteurs

Pour continuer notre tour du monde culinaire, nous vous proposons une recette Jambalaya, une spécialité originaire de la Louisiane. Voici comment faire.

Le 02/04/2024

Cette cheffe d’origine cantonaise partage la véritable recette du riz cantonais qui n’a rien à voir avec celui qu’on connaît !

Savez-vous réellement cuisiner un riz cantonais ? Vous pourriez être surpris. Justement une cheffe a partagé sa recette. Allez aux fourneaux !

Le 01/04/2024

Straccetti à la romaine : Laurent Mariotte livre sa recette express de bœuf à l’italienne

  Vous aimez les spécialités italiennes ? Découvrez la straccetti, une préparation express à base de rumsteck et de roquette typique de Rome !

Le 25/03/2024

“Totalement étonnante” : François-Régis Gaudry partage la recette napolitaine de la scarola mbuttunata, “avec des ingrédients pas chers”

  Testez la nouvelle recette d’origine napolitaine de François-Régis Gaudry à base de scarole, d’anchois et d’olives ! 

Le 25/03/2024

Comment faire de délicieux onigiri ? Ce snack japonais à base de riz très facile à préparer est parfait pour une petite faim !

Les onigiri sont des boules de riz japonaises populaires, appréciées pour leur goût et leur praticité. Découvrez comment les réaliser en un tour de main.

Le 23/03/2024

“Andiamo les amis !” : Laurent Mariotte revisite les traditionnelles tagliatelles carbonara avec un ingrédient très spécial

Pour changer des pâtes, Laurent Mariotte vous propose une recette composée de poireaux. Leur particularité ? Ceux-ci prennent l’apparence de tagliatelles. Recette.

Le 21/03/2024

“Pour recycler les herbes qui font un peu la tête” : François-Régis Gaudry nous partage la recette du kuku sabzi, une galette perse riche en saveurs

Si vous êtes de ceux qui ne savent jamais trop quoi faire des herbes fraîches qui inondent votre réfrigérateur, voici la recette qu’il vous faut ! 

Le 19/03/2024

Voici le secret pour avoir un houmous léger et onctueux à tous les coups

Le houmous, ce délice à base de pois chiches, est devenu un incontournable des tables à partager, des apéritifs et même des repas légers. Crémeux, savo1

Le 19/03/2024

Voici comment transformer vos dattes en un délicieux caramel intéressant pour la santé et avec seulement 3 ingrédients

En attendant l’arrivée imminente du printemps, laissez-nous ensoleiller votre journée toute droite venue de la cuisine orientale : un caramel de dattes express, gourmand et sain.1

Le 18/03/2024