Experte culinaire
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Le club sandwich est devenu au fil des années l'apanage des bars d'hôtels, du room service mais aussi de certaines brasseries. Son origine est incertai…
On ne se lasse pas des frites de patates douces. Nous avons opté pour une cuisson au four, bien pratique. Certes, elles ne seront pas aussi croustillantes qu…
Ces aubergines farcies végétariennes sont délicieuses et permettent de profiter à fond de la saison de ce légume d’é…
La caviar d'aubergines appelé aussi baba ganoush fait partie des nombreux mezzés que l'on retrouve dans tous les pays du basson méditerran…
Vous connaissez les tartes briochées ? C'est une belle alternative aux tartes traditionnelles. Il suffit de préparer une pâte à brioche,…
Un gâteau familial tout simple à faire dès que la saison des prunes arrive. Nous l'avons fait avec des prunes violettes mais vous pouvez ch…
Quand la saison des mirabelles bat son plein, on craque pour ces tartelettes toutes simples.
Le breadcake est un gâteau moins sucré et moins gras que les gâteaux classiques. Sa texture est à mi-chemin entre un scone et un muffin. I…
Un brownie bien moelleux et croquant grâce aux noisettes. C'est en option mais si vous le souhaitez, vous pouvez l'accompagner d'une sauce caramel et beurre s…
On craque complètement pour les crêpes maison et quand elles sont accompagnées d'une sauce caramel et beurre salé, c'est magique. Nous vo…
Que faire avec un reste de risotto ? Si vous avez cuisiné trop de risotto la veille et que vous ne savez pas quoi en faire, voilà une recette facile e…
Vous connaissez les crêpes au sucre et au citron ? Avec cette recette de crêpes au lemon curd, nous allons plus loin. Le lemon curd est une crème…
Quand la saison des quetsches arrivent, foncez faire cette tarte facile aux fruits et à la crème d'amandes. La crème d'amandes permet d'absorbe…
En été, on aime les salades de légumes grillées. Elles font un chouette accompagnement de viandes ou ed poissons grillées mais pe…
Saviez vous qu'il est recommandé de mélanger les pâtes aux légumes ? Cela fait considérablement baisser l'index glycémique…
Découvrez cette recette estivale, idéale pour vos apéritifs entre amis.
Cette recette de mini sandwichs à la focaccia est parfaite pour un pique nique ensoleillé.
La sangria est un cocktail très apprécié en été. Goûtez cette variante rafraîchissante à base de vin blanc.
Ces eaux de fruits sont à la fois faciles à faire et très rafraîchissantes, idéales pour l'été.
Le crostino (crostini au pluriel) est une petite tartine italienne que l’on sert à l’apéro, en entrée, voire en plat principal. Le…
La detox water n’est ni plus ni moins qu’une eau parfumée aux fruits et aux herbes. On aime son côté rafraîchissant et parfum&…
Le sandwich est l’incontournable des vacances. On le prépare avant de partir en randonnée ou à la plage. Il est bien pratique aussi quand…
À la recherche d'une idée fraîche, colorée et prête en un clin d'œil pour les beaux jours ? Laissez-vous séduire par c…
Ce plat berbère que l’on retrouve dans tous les pays du maghreb est devenu très tendance dans ces dernières années. Contrairement…
Si à l'origine le gaspacho se faisait uniquement avec des tomates, du pain, de l'huile d'olive et du vinaigre de xérès, il existe aujourd'hui d…
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