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Chef Christophe

Chef cuisinier

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Biographie

Chef Christophe est l’un des deux incarnants historiques de 750g ! Cuisinier, consultant et formateur en cuisine, auteur de livres de cuisine, il est un chef apprécié pour ses compétences techniques et sa capacité à transmettre son savoir-faire.

Ses dernières recettes

Glace façon Sundae au caramelvideo icon
Glace façon Sundae au caramel

Ce sundae fait maison est encore meilleur qu'au fast-food et très facile à préparer.

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Œufs mimosavideo icon
Œufs mimosa

Un classique des bistros, cuisine des grands-mères, mais toujours aussi apprécié, pour peu que ce soit bien fait.

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(10 notes)
Gâteau au chocolat sans œufvideo icon
Gâteau au chocolat sans œuf

Qui n'a jamais eu envie de cuisiner un gâteau au chocolat, mais qui n'avait pas d'oeuf à la maison ? Ou tout simplement qui est intolérant aux o1

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Pommes de terre sautéesvideo icon
Pommes de terre sautées

Si vous cherchez un accompagnement gourmand pour de la viande rouge, de la viande blanche ou bien du poisson ? Pas de doute, vous avez frappé à la bon1

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Le vrai houmousvideo icon
Le vrai houmous

Très facile à faire, on l'adore comme dips ou sur une tartine. Vous pouvez utiliser des pois chiches déjà cuits, en boite, c'est pl1

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Beignets d'Ossau-Iraty AOPvideo icon
Beignets d'Ossau-Iraty AOP

De délicieuses bouchées croustillantes et savoureuses, à partager à l'heure de l'apéro !

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(15 notes)
Pizza tartiflette ou pizza savoyardevideo icon
Pizza tartiflette ou pizza savoyarde

Une pizza idéale les soirs d'hiver ou en vacances au ski mais qui se mange quand même toute l'année ! Une pizza riche et nourrissante, mais de t1

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Coquelet au Rieslingvideo icon
Coquelet au Riesling

Un coquelet, du Riesling, quelques ingrédients est le tour est joué ! Cette recette de coquelet au Riesling est un délicieux plat en sauce ...

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(16 notes)
Saumon confit, œuf mimosa et feuilles liquides
Saumon confit, œuf mimosa et feuilles liquides

Une recette simple et délicieuse, réalisée lors d'une masterclass, avec So French Délices 2015 à Rome.

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(15 notes)
Cocotte lutée de crevettes aux lentilles fumées
Cocotte lutée de crevettes aux lentilles fumées

Une recette réalisée lors d'une masterclass à Rome avec So French Délices à Rome 2015

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(15 notes)
Mousse choco rapide, contenu et contenant à manger...
Mousse choco rapide, contenu et contenant à manger...

Une recette réalisée pour la masterclass So French Délices 2015 à Rome.

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(16 notes)
Tartelettes à la tomate et au chèvrevideo icon
Tartelettes à la tomate et au chèvre

De petites tartelettes qui pourront être proposées au moment de l'apéritif ou en entrée.

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(225 notes)
Sandwich chaud bacon œuf fritvideo icon
Sandwich chaud bacon œuf frit

Un sandwich simple et complet pour la pause déjeuner.

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(52 notes)
Oignons farcis au jambon sec et fromage de chèvre
Oignons farcis au jambon sec et fromage de chèvre

Un légume farci de saison adapté aux repas d'hiver.

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(4 notes)
Pancakes de pommes de terrevideo icon
Pancakes de pommes de terre

Une recette simple et bonne que les enfants vont adorer !

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(32 notes)
Ravioles à la ricotta, sauge et basilicvideo icon
Ravioles à la ricotta, sauge et basilic

Des ravioles savoureuses et parfumées !

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(87 notes)
Croquettes au jambon et fromage
Croquettes au jambon et fromage

Des croquettes croustillantes au coeur moelleux à déguster bien chaudes.

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(48 notes)
Raviolis asiatiquesvideo icon
Raviolis asiatiques

Des ravioles pochées au bouillon avec toutes les saveurs de l'Asie. Retrouvez tous les conseils dans la vidéo : Raviolis asiatiques

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(82 notes)
Chips aux deux patates doucesvideo icon
Chips aux deux patates douces

Les patates douces ont une saveur bien particulière. On les apprécie en purée mais également en chips, qu'elles soient blanches ou oranges.

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(19 notes)
Koubé nayé ou Tartare libanaisvideo icon
Koubé nayé ou Tartare libanais

Une recette libanaise de tartare.

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(15 notes)
Taboulé aux épices variéesvideo icon
Taboulé aux épices variées

Une recette de taboulé aux épices.

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(16 notes)
Welsh rarebitevideo icon
Welsh rarebite

Une spécialité du Nord.

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(2 notes)
Chich taouk ou brochettes de poulet marinées
Chich taouk ou brochettes de poulet marinées

Des brochettes marinées, recette idéale pour l'été.

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(16 notes)
Sauce toum ou sauce à l'ailvideo icon
Sauce toum ou sauce à l'ail

Une recette de sauce pour accompagner vos barbecues.

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(16 notes)
Feuilles de vigne farcies à l'huilevideo icon
Feuilles de vigne farcies à l'huile

Une recette originale de feuilles de vigne.

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