Immunité : 5 aliments qui contiennent plus de vitamine C qu'une orange

Quand la fatigue pointe le bout de son nez ou que les premiers froids s'installent, notre premier réflexe est presque toujours le même : presser une belle orange au petit-déjeuner pour faire le plein de vitamine C. Et pour cause, cet antioxydant puissant est la star absolue pour booster notre système immunitaire, lutter contre la fatigue passagère, favoriser l'absorption du fer et même stimuler la production de collagène pour une peau éclatante.

Pourtant, si l'orange affiche une teneur tout à fait honorable (environ 53 mg de vitamine C pour 100 g), elle est loin, très loin d'être sur la première marche du podium ! De nombreux fruits et légumes de notre quotidien cachent des trésors nutritionnels bien supérieurs pour couvrir nos besoins journaliers. Prêts à bousculer vos habitudes et à diversifier vos assiettes pour chouchouter votre santé ? Voici les 5 aliments riches en vitamine C qui détrônent haut la main notre célèbre agrume.

Si vous cherchez un légume pour booster votre vitalité, misez tout sur le poivron ! Consommé cru ou cuit le poivron est une véritable bombe nutritionnelle. Il contient en moyenne 150 à 180 mg de vitamine C pour 100 g selon sa couleur (le rouge et le jaune étant les plus riches), soit presque le triple d'une orange ! Coupez-le en fines lamelles à croquer en apéritif sain ou intégrez-le cru ou cuit dans vos salades composées pour préserver 100% de ses bienfaits antioxydants.

On a déjà vu le kiwi briller pour ses incroyables vertus sur le sommeil grâce à la sérotonine, mais il est aussi un allié redoutable pour votre immunité. Sous sa peau duveteuse se cache un véritable trésor de bienfaits. Vous pouvez même la manger ! Un kiwi moyen vous apporte environ 90 mg de vitamine C pour 100 g, ce qui suffit à couvrir la quasi-totalité de vos besoins journaliers en un seul fruit. Coupez-le simplement en deux et dégustez-le à la petite cuillère au petit-déjeuner pour un coup de fouet immédiat, avec un index glycémique très raisonnable.

Oubliez les baies exotiques venues du bout du monde à prix d'or, notre propre terroir regorge de pépites ! Le cassis est l'un des fruits les plus concentrés en vitamine C, loin devant la fraise ou la framboise. Avec près de 180 mg pour 100 g, cette petite baie noire surclasse largement la famille des agrumes. Ajoutez une poignée de cassis (frais en été, ou surgelés en hiver) dans vos yaourts natures, vos smoothies ou vos bols de flocons d'avoine pour un petit-déjeuner sur-vitaminé.

Le brocoli n'a pas toujours la cote dans les assiettes, et pourtant, c'est l'un des légumes les plus protecteurs pour notre organisme. Outre sa richesse en fibres et en composés protecteurs pour notre microbiote, c'est un excellent fournisseur de vitamine C. Il en contient environ 90 à 100 mg pour 100 g (lorsqu'il est cru). La vitamine C étant détruite par l'eau bouillante, évitez de le noyer dans une grande casserole ! Privilégiez une cuisson très rapide à la vapeur douce pour le garder croquant et préserver ses nutriments.

Si vous avez envie d'évasion tout en chouchoutant vos défenses naturelles, la goyave est le fruit tropical sur lequel vous devez jeter votre dévolu. C'est l'un des fruits les plus riches en vitamine C au monde (juste derrière l'acérola). Avec une teneur moyenne vertigineuse de 220 mg de vitamine C pour 100 g, elle est tout simplement quatre fois plus riche qu'une orange classique ! Dégustez-la fraîche, intégrée dans une belle salade de fruits de saison ou mixée en coulis minute pour profiter de sa saveur douce et de ses vertus exceptionnelles.