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Si comme nous, vous adorez les œufs brouillés au petit déjeuner mais que vous n'avez jamais le temps de vous en préparer, alors cette astuce va vous plaire. Non pas que ça soit très compliqué de se préparer des œufs brouillés, mais cela demande de rester prêt de la poêle pour éviter qu'ils n'accrochent trop, soient trop cuits et secs. Avec cette toute nouvelle technique de cuisson proposée sur le compte Instagram Eatwithflower, vous aurez le temps de brosser vos cheveux et d'enfiler un jean pendant que votre petit déj se prépare tout seul et ça... le matin quand on est pressé, c'est un vrai luxe !
Les ingrédients pour des oeufs brouillés au four
- 3 œufs bio
- 1/3 de feta soit environ 50 grammes (ou chèvre, boursin, Saint-Morêt...)
- Quelques brins de ciboulette
- Sel et poivre
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La recette des oeufs brouillés au four
- Cassez vos œufs dans un plat et mélangez
- Placez votre portion entière de feta au centre du plat
- Salez, poivrez
- Enfournez 10min à 180 degrés ou 6-8min à 180 degrés à l'airfryer
- Mélangez en sortant du four de façon à briser vos œufs et votre feta
- Tartinez sur une tranche de pain
- Ajoutez quelques brins de ciboulettes ciselée
- Vous voici d'attaque pour la journée !
- L'astuce en plus : remplacez la feta par un autre fromage (chèvre, Philadelphia, Boursin...); le tout est de lier les œufs et d'obtenir une texture crémeuse.