Achatina achatina
Une salade d'achatines à la mode ivoirienne.
Samoussa de bœuf et légume du marché
Samoussa simple à réalisé au goût de l'orient
Brick aux épinards et à la feta
Une alernance de couches d'épinards et de fromage entourées de feuilles de brick dorées au four.
Soufflé au Butternut sans gluten et sans lait
Les fêtes d'Halloween sont passées depuis plusieurs jours mais heureusement pour nous on peut quand même continuer à cuisiner les courges sur toutes leurs formes (s…
Bourek aux crevettes
Des crevettes croustillantes...
Flan aux légumes
Un flan léger et gourmand à la saveur estivale!
Feuilleté moelleux au jambon
Alterner des couches de béchamel aux oignons et béchamel fromage et jambon blanc dans feuilletage
Crab cake version ramsay
Petit beignet a base de purée et de crabe recouvert d'une chapelure.
Corolle de Saint-Jacques au beurre blanc à ma façon
Superposition de couleurs et de saveurs
Pétoncles à la crème de homard
Pétoncles, champagne et bisque de homard !
Potiron : en velouté, en compotée aux châtaignes, et jambon fumé
Voici une recette très simple, automnale à servir en entrée...comment ? mais non c'est pas sorcier !
Saltimbocca Basque
Saltimbocca de brebis, roquette et poivrons, sauce brebis accompagnée de figues caramélisée.
Flan de chou-fleur au Thermomix
Un petit flan qui peut accompagner, une viande ou tout simplement peut se manger accompagné d'une salade verte pour un dîner léger.
Samoussas aux légumes d'hiver
Une recette de samoussas qui plaira à toute la famille.
Flans de Butternut au bleu et aux Noix du Périgord AOP
Des flans en portions individuelles faciles à préparer et parfaits pour un repas d'automne et hiver.
Samoussas au fromage
Recette d'apéros ou d'entrée classique à déguster chaud et croquant !
Soufflé de courgette au parmesan
Entrée chaude ou bien accompagnement.
Darioles de courgettes
Voila donc une entrée toute légère ! Le résultat est vraiment sympa : accompagnée d'une compotée de tomates fraiches, cette entrée est simple mais bonne.
Scampis à l'ail
Une entrée classique mais toujours appréciée... si on aime l'ail bien sûr !
Aumônières au chèvre, oignons et lardons
Entrée fraîche qui ravira les papilles. Un mélange de sucré et salé.