Feuilletés
Bricks & aumônières
Flans salés
Soufflés
Samoussas
Ravioles
Nems
Cassolettes et cocottes
Escargots
Empanadas
Gyozas
Polenta de concasse d'aubergine et de fromage de chèvre frais. Gaspacho de tomate
Une recette proposée par Cassegrain
Soufflé aux coings et aux fruits du mendiant par Alain Passard
Une des 3 recettes originales signées Alain Passard pour Vins de Provence.
Le Friand Automnal
Très simple à réaliser, gourmand et de saison !
Mozzarella croustillante
Une entrée sympa, extra pour les enfants.
Cassolette surprise
Saveur de l'hiver pour une recette originale et très gourmande.
Samossas presto d'agneau à la thaï
Des samossas parfaits pour voyager.
Cassolette Ariaké aux fruits de mer gourmets
Quelques fruits de mer de qualité, une sauce poulette citronnée au bouillon Ariaké de coquillages, une chapelure croustillante à l'huile d'olive : simple et délicie1
Le croissant fraîcheur
Un croissant Mi-chaud Mi-froid avec son poivron rouge doucement grillés, son thon légèrement pimenté, sa ricotta rapidement fouettée et ses pignons rapidement poêlés
Feuilletés au chips de poire et crème fouettée au bleu
Des bouchées apéritives chic pour épater vos amis.
Flan de cèpes aux noix sauce pistou
C'est une très bonne recette de champignons.
Eclair salé au brocolis
Oui, oui, des éclairs aux brocolis !Les enfants en mangent sous cette forme, c'est parfait !Il s'agit donc d'éclair garnis de mousse de brocolis et na1
Duo de brocolis en chaud / froid
Tartelette aux brocolis accompagné de son taboulé de brocoli
Assortiments tout vert
Grande assiette tout verte avec un flan brocolis,velouté d asperges, purée de petits pois, salade de haricots plat a l'huile d'olive au basilic.
Riscoperta de pain cuit : spécialité napolitaine
La riscoperta est une préparation typique de l'arrière pays napolitain.Elle peut se déguster comme une soupe ou en entrée.
Samossas de poulet au chocolat
Voici des samosas orignales, idéales pour l'apéritif.
Délicieux flan d'ail au fromage blanc
.Voici une recette très simple ,d'un grand raffinement où l'ail est discret ,laissant juste en bouche un petit goùt subtil, très apprécié . ,facile et économique
Les petits soufflés au Roquefort Société
Une idée recette proposée par Roquefort Société.
Petits soufflés fromage/ciboulette
Délicieux en entrée ou en apéritif dînatoire
Tomates en cocotte
Tomate avec un oeuf