Dés de saumon au curry
Dés de saumon au curry
Méli-mélo de Girolles et crevettes tièdes en sauce vinaigrette biphasée Amora
Rencontre improbable entre de délicieuses girolles poêlées et des gambas tièdes,particulièrement réussie grâce au talent de la vinaigrette légère biphasée Amora 'hu…
Pavé de saumon au jus d'orange
Un surprenant mélange
Bar en crumble de kasha et algues, coulis de potimarron et chou-fleur comme un risotto
Un poisson aux saveurs bretonnes et iodées avec le sarrasin, les algues. Un coulis de potimarron automnal et du chou fleur croquant et crémeux l'accompagne.
Crevettes à la moutarde
Crevettes sauce moutarde accompagnées d'un riz.
Curry coco de poisson
Une recette pour ne pas oublier l'été qui s'achève!
Les moules à la crème et légumes du Sud
Moules apéritives cuisinées avec légumes et crème fraîche.
Brandade au chou fleur
Faire cuire a la vapeur un beau chou fleur, le mixer avec une boite de brandade de morue. Peut se deguster chaud ou froid, assaisonner d'huile d' olive de ciboulett…
Poisson à l'espagnole
Cette recette apporte le goût d'un mélange de mer et de terre elle vous enchantera avec sa facilité de préparation et son goût enso…
Poisson sauce à la menthe citronnée
Une recette très simple, mais pleine de saveur qui fera manger du poisson aux plus rétissants !
Pétoncles au four
Vrais ou faux pétoncles ce sont quand même des coquillages délicieux. Sachez qu'il y a le pétoncle rouge de Royan, le violet de l'atlanti…
Moules farcies aux poivrons
Moules ouvertes, recouverte d'une farce aux poivrons / tomates / échalotes / beurre et chapelure.
Filet de sole au safran et tomate cerise
Plat à base de poisson subtile et fin
Poisson à la provençale
Apices et poisson rien de tel pour sentir le sud à la maison.
Moules au pastis
Moules au barbecue dans une poele type paella.... quand les moules s'ouvrent toutes incorporer 20 cl de pastis et les cuire 5minutes. c'est prêt!
Beignet de sardines
De delicieux beignets
Saint jacques carbo
Des saint Jacques cuites
Pavés de saumon épicés et pâtes au basilic
A la base, la recette, qui me vient de Cuisine à bâbord, est faite avec des tagliatelles. N'aimant pas trop ça et étant une grande fan des demi-lunes aubergine/mozz…
Crevettes poêlées aux pommes vertes
Recette à base de crevettes et de pommes vertes flambées
Papillote de poisson à la provençale
Une recette simple, qui fait bonne impression !