Queues de Langoustines à l'armoricaine
Recette que j'ai toujours vu ma mamie et ma maman réaliser pour les fêtes.
Coquilles saint jacques à la crème avec fondue de poireaux et crevettes
Recette pouvant être servie au réveillon.
Cassolette de saint-jacques et légumes
Petit plat aux Saint-Jacques et quelques légumes.On peux y rajouter ceux que l'on veut.
Civet de zourite (poulpe)
Voici une recette de cari de poulpe à base de zourite cuite à l'étouffée avec une garniture aromatique et du vin rouge.
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Un apport des colons français d'Amérique à la cuisine de la Nouvelle-Angleterre, cette chaudrée aux palourdes est riche en palourdes et…
Coquilles st-jacques poêlées sur endives caramélisées, tuile au parmesan baies roses, et beurre blanc à l'orange
Une petite recette légère, rapide et parfumée ......un avant-goût des fêtes !
Ormeaux en persillade
Une recette facile pour déguster les ormeaux, un mollusque délicat à la chair goûteuse. On le prépare en persillade et c'est un d&…
Saint Jacques et ses suprêmes de pamplemousse
Un mariage étonnant et vraiment agréable en bouche !
Calamar à l'américaine
Calamar cuit à la tomate piquante.
Coquille saint jacques à la bretonne sur son lit de riz pilaf
Recette de coquilles Saint Jacques qui m'a été donnée par une femme bretonne.
Moules marinières à la normande
De bonnes moules marinières à la normande avec de bonnes frites maison.
Moules marinières au gingembre et citronnelle
Faire revenir les oignons, ajouter le vin blanc. faire ouvrir les moules et ajouter le gingembre et la citronnelle
Noix de Saint-Jacques à la truffe noire Henras et sa polenta crémeuse
La recette des Noix de Saint-Jacques à la truffe noire et sa polenta crémeuse est juste parfaite pour un moment festif entre amis ou en famille.…
Brochettes épicées de Saint-Jacques
Cette recette est légère, délicieuse, facile à réaliser. J'utilise des st jacques surgelées, c'est plus rapide et moins cher.
Crevettes à l'indienne !
C'est un plat plein d'épices !
Moules à la bière Jeanlain
Un recette simple et délicieuse.
Noix de Saint-Jacques mi-cuites sur lit de patates douces
Le charme de cette recette réside dans la note de sucré-salé et la cuisson des saint-jacques.
Mini cocotte de noix de pétoncle sur lit de fondue de poireau
Un excellent mariage entre les poireaux et les coquillages !
Cuisses de grenouilles sautées faciles
Aujourd'hui, on cuisine des cuisses de grenouilles sautées à l'ail, ça vous dit ?
Calamars à la tomate
Cette recette de calamars à la tomate est très facile à réaliser et est toujours bien appréciée. Accompagnée d&rsqu…