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Fruits de mer
Recettes recommandées
St Jacques aux poireaux, tofu et zestes d'orange

St Jacques aux poireaux, tofu et zestes d'orange

Astuce : Le tofu doit juste cuire quelques minutes afin qu'il s'imprègne des saveurs du plat.Une cuisson trop longue a tendance à le durcir, c'est pourquoi ici on l1

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Moules façon Nana

Moules façon Nana

Plat unique et délicieux à servir en ce moment de chaleur.

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Crevettes coco curry

Crevettes coco curry

Recette rapide et simplissime, parfumée et douce à la fois, convient à toute la famille !

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Gambas à la Poudre d'Enfance

Gambas à la Poudre d'Enfance

Une recette proposée par Parfums de table

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Scampidelphia

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Scampis aux tomates

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Crevettes gado gado

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Une recette de Jakarta !

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Brochettes de Saint-Jacques à l'aneth

Brochettes de Saint-Jacques à l'aneth

Saint-Jacques et purée de fenouil.

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Coquille saint-jacques et boudin noir de mortagne, chutney au cidre

Coquille saint-jacques et boudin noir de mortagne, chutney au cidre

Une belle recette de Freddy PommierHôtel du Tribunal, 61 Mortagne au Perche

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Noix de St-Jacques et Raiton en gelée de Muscadet, coulis d'oignon et rhubarbe

Noix de St-Jacques et Raiton en gelée de Muscadet, coulis d'oignon et rhubarbe

Par Thierry BOSSEY de la Crémaillère à Courseulles sur Mer.

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Brochette de crevette

Brochette de crevette

Crevettes cuites au barbecue sur une brochette, arrosée d'un peu de citron et de fines herbes à votre goût.

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Coquille Saint-Jacques dans sa coquille, huile de curry et carottes fondantes

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Une belle rectte pour agayer les soirées d'hiver.

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Papillotes de Saint-Jacques à la citronnelle

Papillotes de Saint-Jacques à la citronnelle

Délicieux mariage entre les saint-jacques et la citronnelle.

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Flans marins en fleurs de poivrons

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Une entrée légère, ludique et prête en 10 minutes.

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Méli mélo de gambas

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Du sucré-salé bien frais...

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Duo de langoustines et gambas enrobe rouge sur nid de spaghettis

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petit moment de plaisr gustatif à savourer entre amis

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Brochettes de petites rattes aux moules et aioli au safran

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Des brochettes originales qui plaisent beaucoup,

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Bavette aux crabes

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Un délice pour les papilles !

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Saint-jaques lardées à la vanille

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De belles sait-Jaques enroulées dans de fines tranches de lard parfumées à la vanille.

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Gambas flambées à la soledad

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Flambante et délicieuse

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Duo de Crevettes et mangues en brochette

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Une petite brochette sucrée/salée aux saveurs délicatement relevées par la coriandre.

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