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Filet mignon de porc

Il s'agit d'un des morceaux les plus tendres du porc et le moins gras mais son goût n'est pas très marqué et son prix assez élevé. Si l'on parle le plus souvent de porc avec le filet mignon, cela peut aussi s'appliquer au bœuf aux USA par exemple, au veau et au chevreuil. Il est de forme allongée. Vous pouvez le détailler en médaillon ou le faire cuire entier. Comptez 1 filet mignon pour 2 à 3 personnes.


Filet mignon de porc à la moutarde

Filet mignon de porc à la moutarde

La force de la moutarde est compensée par la finesse de la viande.

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197 avis
Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte, super simple !

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138 avis
Filet mignon de porc au maroilles

Filet mignon de porc au maroilles

Le mariage viande et fromage est magique quand on veut se faire plaisir. 

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150 avis
Filet mignon à l'estragon

Filet mignon à l'estragon

Un bon filet mignon avec moutarde et estragon !

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Filet mignon sauce miel-moutarde

Filet mignon sauce miel-moutarde

Une recette simple qui va ravir les amateur de sucré/salé.

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151 avis
Filet mignon champignons-moutarde

Filet mignon champignons-moutarde

Un plat facile et rapide à faire pour les soirs de semaine.

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46 avis
Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

J'avais une petite envie de saveurs exotiques, le temps est pluvieux et le seul moyen de faire rentrer le soleil dans la maison c'est en passant par la cuisine, une recette…

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