
Filet mignon de porc à la moutarde
La force de la moutarde est compensée par la finesse de la viande.
Il s'agit d'un des morceaux les plus tendres du porc et le moins gras mais son goût n'est pas très marqué et son prix assez élevé. Si l'on parle le plus souvent de porc avec le filet mignon, cela peut aussi s'appliquer au bœuf aux USA par exemple, au veau et au chevreuil. Il est de forme allongée. Vous pouvez le détailler en médaillon ou le faire cuire entier. Comptez 1 filet mignon pour 2 à 3 personnes.
La force de la moutarde est compensée par la finesse de la viande.
Filet mignon en croûte, super simple !
Le mariage viande et fromage est magique quand on veut se faire plaisir.
Un bon filet mignon avec moutarde et estragon !
Une recette simple qui va ravir les amateur de sucré/salé.
Recette simple et délicieuse
Un plat facile et rapide à faire pour les soirs de semaine.
Vous allez vous régaler avec ce filet mignon en croûte.
Simple et rapide
Filet mignon : découpez le filet mignon de porc en 8 médaillons et prendre des herbes fraîches
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