On connait principalement le mais, le riz et le blé mais il existe encore une multitude de céréales un peu moins utilisées en cuisine comme l'épeautre, l'avoine et le seigle. Elles sont un véritable atout santé et sont faciles à accomoder, alors n'hésitez plus à les cuisiner.
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Quinoa au poulet et légumes du soleil
Peu importe la saison, chaud, tiède, ou froid, le quinoa se fait toujours apprécier !
Polenta
Un plat simple et solide qui nous vient de l'Italie et de la Savoie ! J'ai une amie qui la verse au centre de la table sur un torchon et les convives se servent. Le1
Steaks de quinoa
Un steak 100% végétarien, fort en protéines (pour remplacer une viande blanche) et très nutritif. Idéal pour un repas accompagné de légumes.
Boulgour aux tomates
Le boulgour est du blé concassé, très utilisé dans la cuisine libanaise. Le boulgour aux tomates est un plat végétarien li1
Ebly à la mexicaine
Une recette proposée par Ebly.
Ebly au poulet
Recette simple équilibrée et les enfants adorent !
Ebly au curry et au coco
Une recette de blé au curry et au coco proposée par Ebly. Une recette extrêmement facile et rapide à faire, idéale pour un d&eacut1
Boulettes de Quinoa & lentilles, sauce tomate aux épices
Des boulettes végétariennes savoureuses et faciles à préparer !
Polenta aux reblochon et Diot de Savoie
Un plat de montagne très chaleureux de Savoie.
Polenta au thermomix
Une polenta onctueuse qui accompagnera parfaitement une viande rôtie ou des boulettes de viande à la tomate. Rapide et facile à préparer1
Polenta au fromage de brebis Etorki
Recette facile pour que votre polenta soit gourmande et moelleuse, grâce au fromage de brebis Etorki.
Blesotto au blé et champignons de Paris
Du blé cuisiné façon risotto pour un repas savoureux et original !
Risotto au boulgour, courgette et chorizo
J'ai remplacé le riz par du boulgour et c'est délicieux.
Polenta au four
Une polenta gratinée au four, nappée de sauce tomate et de fromage. Un délice !
Seitan
Recette simple de Seitan à base de farine de gluten
Risottos de pâtes d'avoines aux lardons et aux petits pois
Une poêlée de pâtes très bonne en accompagnement de viande ou d'escargots.
Polenta au parmesan
Un accompagnement succulent auquel on ne pense pas tout le temps.
Croquettes de quinoa faciles
Petites croquettes à base de quinoa et de légumes. Pour une douzaine de croquettes.
Blésotto champignons et crevettes
Pour varier des risotto voici une recette avec du blé qui constitue un plat complet.
Risotto de quinoa
Vous connaissez le risotto sans riz ? Et bien découvrez ce risotto au quinoa, pour changer des traditionnels risottos. Tout aussi facile à réal1
