La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !
Mille-feuille de pomme de terre au saumon fumé
Très original et facile à réaliser, cette mille-feuille est excellent en entrée accompagné d'une salade de mâche.
Parmentier de Canard et Flageolets
Craquez pour ce délicieux parmentier de canard aux Flageolets et éclats de noisette.
Pommes de terre vapeur maison
Quoi de plus simple ?
Croquettes de pommes de terre au jambon et aux herbes
Ces délicieuses croquettes sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur ! Idéale pour accompagner vos grillades…
Velouté de potiron
Une soupe originale et délicieuse.
Gratin de purée pâtisson - pomme de terre
Un légume peu connu de la famille des courges et au goût d'artichaut préparé en purée avec de la pomme de terre et gratiné. Un régal !
Cochon de lait à la broche
Le cochon de lait sera accompagné de pommes aux cendres.
Râpées foréziennes
Ce déguste sur un lit de salade verte ou en accompagnement d'un plat chaud (viande)
Bricks au thon
Bricks au thon, délicieux pour le déjeuner !
Pommes duchesse
Les petites pommes duchesse maison, un vrai jeu d'enfant...
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.