
Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes
Une exhaltation de couleurs et de saveurs à travers la finesse du rouget et la suavité du Pineau.
La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !
Une exhaltation de couleurs et de saveurs à travers la finesse du rouget et la suavité du Pineau.
Une spécialité slovaque à base de pommes de terre.
Cette recette remporte la 1ère place du concours Raconte-moi des salades. Un mélange de cresson et d'herbes fraîches, quelques noix, des baies de goji, une vinaigrette…
Un petit amuse gueule ou un plat d'accompagnement bien sympathique, à la pomme de terre!
Des tourbillons de pomme de terre cuits au four dans une sauce au vin rosé et disposé dans une corbeille de pommes de terre rapées et cuites en friture
Gratin au viande et légumes
Une viande rouge savoureuse et tendre dans une sauce délicieusement parfumée, sous une pâte feuilletée croustillante qui révèle les odeurs à l'ouverture.
Ce gratin ressemble au gratin Dauphinois. Le roquefort remplace le gruyère râpé. Le goût prononcé du roquefort et le parfum du thym donnent une saveur plus prononcée…
Une recette indienne typique et savoureuse, le Pav bhaji, un pain accompagné de légumes délicieusement cuisinés
Une façon de déguster de simples saucisses en les accompagnant d'une simple petite potée de chou.