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Pommes de terre

La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !


Morue à la piperade façon Claudine

Morue à la piperade façon Claudine

Quand un poisson "typé" rencontre la douceur d'une purée, sur un lit de piperade.

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Brochettes de lieu jaune et gaufre de pomme de terre

Brochettes de lieu jaune et gaufre de pomme de terre

Cubes de lieu jaune pané à la poutargue, une confiture de tomate, délicieusement et délicatement sucrée. Une gaufre croustillante…

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Salade au brie de Meaux

Salade au brie de Meaux

Délicieuse recette à base de salade verte

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Pommes de terre au citron

Pommes de terre au citron

Pommes de terre cuites lentement au four.

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Galettes de pommes de terre au laguiole

Galettes de pommes de terre au laguiole

De petites galettes dorées, moelleuses et savoureuses pour accompagner n'importe qu'elle viande

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Samoussas de pomme de terre aux deux coriandres

Samoussas de pomme de terre aux deux coriandres

Des samoussas crousti-moelleux très parfumés. En grand format pour l'entrée, en petits format pour l'apéro, c'est selon vos envies.

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Ragoût maison

Ragoût maison

Voici un plat complet, parfait pour les soirées hivernales.  Demander à votre boucher un morceau de viande de ragoût. Utiliser une grande marmite. Retrouvez cette recette…

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