Cagouilles aux herbes sauvages, pommes de Terre et crème pistachée
L'escargot revu et corrigé par Marion Monnier, un jeune chef très prometteur !
La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !
Salade de pommes de terre à l'ail des ours
Une variante de saison ... si vous trouvez ce fameux ail des ours par chez vous !
Hareng pomme à l'huile
Une salade mêlant la douceur de la pomme de terre et le goût puissant du poisson fumé, mais revisitée !
Gâteau de pomme de terre et poireaux au saumon fumée et pimenton
Tout moelleux mais pas mièvre grâce au pimenton et aux olives , une entrée facile et parfumée.
Parmentier de Cabillaud
Plat complet ,vous pouvez utiliser d'autres filets de poisson blanc...
Pommes de terre farcies jambon feta
Une autre manière de faire manger des pommes de terre aux petits et aux grands.
Parmentier de jambon
Ce gratin confectionné avec une bonne purée maison est un plat unique qui fait le régal des enfants.
Parmentier de boudin aux pommes
Des pommes caramélisées, des oignons fondants, du boudin noir et une onctueuse purée ; un régal !
Pain aux pommes de terre sans gluten
Pour continuer dans la découverte de nouvelles saveurs dans les pains sans gluten, voici le pain aux pommes de terre Roseval.Vous pouvez retrouver mes autres recettes…
Ragoût d'agneau traditionnel
Un classique