Gâteau d'omelette au ketchup
Le gâteau d'omelette repensé par Amora avec du maïs croquant, des poivrons revenus avec des oignons et des pommes de terres fondantes. Recette facile…
La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !
Vous regardez : Boulettes de pommes de terre farcies
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Fondue à la fourme
Un véritable délice à base de fromage typiquement forézien : la fourme de Montbrison
Parmentier de saumon vanillé et citronné
Voici une version revisitée et originale du parmentier.
Dôme de brandade de morue
Voici une brandade de morue que je réalise en forme de dôme et que je décore avec des olives, des petites formes en pâte feuilletée.C'est délicieux !
Gratin de pommes de terres, brocolis au roquefort papillon
Un délicieux gratin, bien moelleux et au bon goût de roquefort.
Gratin dauphinois vache qui rit
Un bon plat en temps de foid.
Pancouff
Pancouff comme on dit par chez nous, ou râpé de pommes de terre.
Capilotade de dinde
Le mélange volaille, tomates, câpres est une association que j'hésitais à faire mais que je n'ai finalement pas regretté. La petite touche d'acidité lorsque les câpres…
Tourte aux pommes de terre économique
Délicieuse avec une salade verte.
Hors-d'œuvre
Encore une cuisine de l'été ! De la purée !