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Pommes de terre

La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !


Vous regardez : Boulettes de pommes de terre farcies
Boudin noir et sa purée à l'oignon !

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Faire une purée, faire revenir des oignons (blondir), mettre les oignons blondis dans la purée et la gratinée légèrement au four (accompagner de reste d'oignons blondis…

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Rôti de porc à l'andalouse

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Une belle recette de rôti en sauce

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Purée d'antan de Maman

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La traditionnelle purée revisitée par ma maman!

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Carré de porc à l'andalouse

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Un plat parfait pour nous faire oublier la grisaille de l'hiver !

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Pommes de terre de la rioja

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C'est un plat typique d'une région du nord de l'Espagne (La Rioja) qui est célèbre pour ses vins. Ce serait faire honneur à ce plat que l'accompagner d'un Tinto de La…

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Salade à la russe pour l'été

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Cette recette est idéale pour l'été car c'est un plat frais et rapide à préparer.

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Purée de courgettes économique

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Courgettes + pommes de terre (pour épaissir). Cuisson vapeur + presse-purée. Sel, poivre, ciboulette ciselée. Beurre et/ou crème.

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