La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !
Escalopes de foie gras au banuyls sur son lit aux 2 pommes
Une délicieuse entrée pour les fètes ou juste pour faire plaisir à ses papilles !
Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées
Le mariage entre la biche et les cranberries, accompagné d'un rösti de pomme de terre et de noix croquantes...Un plat de fête simple à réaliser !
Tagine tunisien aux crevettes
C'est le principe de notre tagine, une sorte de quiche sans pâte.
Tortilla de patatas traditionnelle
La fameuse tortilla espagnole. Facile à préparer, c'est un plat convivial qui peut être préparé la veille et c'est également un plat idéal pour vos pique-niques.
Pommes de terre aux oignons
Un accompagnement parfait pour toutes vos viandes.
Rouelle de porc braisé
Un plat de nos grand-mères qu'il faut absolument remettre à l'honneur.
Saint-Jacques aux truffes, purée de pommes de terres à l'huile d'olive
Un plat incomparable, simple, rapide et léger. Seul inconvénient : le prix de la truffe !
Roti de porc aux pruneaux
A la façon génoise.
Tarte pommes de terre lardons et chèvre
Tarte qui sera accompagnée parfaitement une salade en entrée.
Salade de pommes de terre aux tomates séchées
Une salade à déguster tiède et qui accompagnera parfaitement toutes vos grillades (poisson et viande) !
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