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Pommes de terre

La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !


Vous regardez : Boulettes de pommes de terre farcies Video 1 sur 15
Gâteau d'omelette au ketchup

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Le gâteau d'omelette repensé par Amora avec du maïs croquant, des poivrons revenus avec des oignons et des pommes de terres fondantes. Recette facile…

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Fondue à la fourme

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Un véritable délice à base de fromage typiquement forézien : la fourme de Montbrison

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Dôme de brandade de morue

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Voici une brandade de morue que je réalise en forme de dôme et que je décore avec des olives, des petites formes en pâte feuilletée.C'est délicieux !

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Pancouff

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Pancouff comme on dit par chez nous, ou râpé de pommes de terre.

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Capilotade de dinde

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Le mélange volaille, tomates, câpres est une association que j'hésitais à faire mais que je n'ai finalement pas regretté. La petite touche d'acidité lorsque les câpres…

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Hors-d'œuvre

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Encore une cuisine de l'été ! De la purée !

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