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Pommes de terre au four

Les pommes de terre au four, c'est simple mais tellement bon. La cuisson se fait le plus souvent en deux temps. Faites cuire vos pommes de terre entières après les avoir piquées de quelques coups de fourchette pendant une heure à 200°C. Fendez-les en deux, retirez la chair, mélangez-la à des herbes, du saumon fumé, du jambon, etc. Placez la garniture dans les coques de pommes de terre et faites gratiner. Sinon, faites cuire les pommes de terre de la même manière, fendez-les en deux et recouvrez-les avec une garniture (cottage cheese aux herbes, champignons sautés, un reste de chili, etc.). Pour les réussir, choisissez des pommes de terre de gros calibre à la chair fondante, comme des Samba par exemple.


Vous regardez : Pommes de terre au four façon carbonara Video 1 sur 15
Pommes de terre gourmandes farcies au Bresse Bleu

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Lundi des patates, mardi des patates. Oui mais aujourd'hui les patates se font bonnes à tomber par terre : jambon, tomate, Bresse Bleu, on va les dévorer !

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Pommes de terre à la diable

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Pommes de terre cuite délicieusement au four

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Patatoes

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De délicieuse pommes de terres aux épices.

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Tartiflette au vin blanc

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Une bonne tartiflette des montagnes.

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