
Légumes rotis au four
Quoi de mieux qu'une bonne association de légumes dans un menu minceur !
Les pommes de terre au four, c'est simple mais tellement bon. La cuisson se fait le plus souvent en deux temps. Faites cuire vos pommes de terre entières après les avoir piquées de quelques coups de fourchette pendant une heure à 200°C. Fendez-les en deux, retirez la chair, mélangez-la à des herbes, du saumon fumé, du jambon, etc. Placez la garniture dans les coques de pommes de terre et faites gratiner. Sinon, faites cuire les pommes de terre de la même manière, fendez-les en deux et recouvrez-les avec une garniture (cottage cheese aux herbes, champignons sautés, un reste de chili, etc.). Pour les réussir, choisissez des pommes de terre de gros calibre à la chair fondante, comme des Samba par exemple.
Quoi de mieux qu'une bonne association de légumes dans un menu minceur !
Atant toujours à la recherche d'accompagnement pour un BBQ, et ayant remarqué depuis pas mal de semaine les fameuses pommes de terre à la suédoise, j'ai lié l'utile à…
Une recette proposéée par Fromages d'Auvergne.
Pommes de terres farcies aux lardons et au Munster.
Pour faire des oeufs pochés avec des pommes de terre au four de façon originale.
J'ai l'habitude de préparer un gratin de pommes de terre avec des oignons, thym... mais là c'est l'originalité qui m'a plu et en plus la pomme de terre est tellement…
Recette du chef David Bergot du restaurant La Voile d'Or à Brest.
Ce plat est très facile à réaliser et diététique : en effet il demande très peu de matière grasse. La douceur et le…
12345