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Pommes de terre au four

Les pommes de terre au four, c'est simple mais tellement bon. La cuisson se fait le plus souvent en deux temps. Faites cuire vos pommes de terre entières après les avoir piquées de quelques coups de fourchette pendant une heure à 200°C. Fendez-les en deux, retirez la chair, mélangez-la à des herbes, du saumon fumé, du jambon, etc. Placez la garniture dans les coques de pommes de terre et faites gratiner. Sinon, faites cuire les pommes de terre de la même manière, fendez-les en deux et recouvrez-les avec une garniture (cottage cheese aux herbes, champignons sautés, un reste de chili, etc.). Pour les réussir, choisissez des pommes de terre de gros calibre à la chair fondante, comme des Samba par exemple.


Pomme de terre farcie au four

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Les pommes de terre farcies au four est un plat qui a de nombreux avantages car vous pouvez y mettre un grand nombre d’ingrédients et surtout c'est un plat…

Pommes de terre tapées, sauce chimichurri

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Les pommes de terre tapées ou pommes de terre "coup de poing" sont une spécialité qui nous vient tout droit du Portugal. Les pommes de terre sont…

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Galettes de pommes de terre au four

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Des galettes de pommes de terre type rösti, mais cuisinées au four pour être plus légères. Idéales en accompagnement ou à…

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Pommes de terre au four et huile d'olive

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Un plat rapide et bon marché, idéal pour les repas entre amis improvisés. La pomme de terre est fondante, effet garanti.

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Pommes de terre en demi

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Pommes de terres au four avec huile d'olive et fleur de sel

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Pommes de terre Maxim's

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Les pommes de terre Maxim's ont vu le jour dans le célèbre restaurant parisien Maxim's.

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