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Pommes de terre au four

Les pommes de terre au four, c'est simple mais tellement bon. La cuisson se fait le plus souvent en deux temps. Faites cuire vos pommes de terre entières après les avoir piquées de quelques coups de fourchette pendant une heure à 200°C. Fendez-les en deux, retirez la chair, mélangez-la à des herbes, du saumon fumé, du jambon, etc. Placez la garniture dans les coques de pommes de terre et faites gratiner. Sinon, faites cuire les pommes de terre de la même manière, fendez-les en deux et recouvrez-les avec une garniture (cottage cheese aux herbes, champignons sautés, un reste de chili, etc.). Pour les réussir, choisissez des pommes de terre de gros calibre à la chair fondante, comme des Samba par exemple.


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Pommes de terre en demi

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Pommes de terres au four avec huile d'olive et fleur de sel

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Pommes de terre Maxim's

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Les pommes de terre Maxim's ont vu le jour dans le célèbre restaurant parisien Maxim's.

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Pommes de terre fourrées

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Fondant simple et onctueux !

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Pomme de terre romarin

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Quand on sait plus quoi faire pour faire plaisir à ses enfants

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