Agneau premium : 3 recettes
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Côtelettes d'agneau premium accompagnées d'une écrasée de vitelotte aux noix, d'endives fondantes et de sauce au Bleu d'Auvergne
préparation : 55 minutes, cuisson : 46 minutes
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préparation : 55 minutes, cuisson : 46 minutes
Une recette avec des produits de saison pour mettre à l'honneur l'agneau premium !
Des endives fondantes cuites tout simplement, une écrasée de vitelotte aux noix et pour terminer le mariage, une sauce au Bleu d'Auvergne.
Des endives fondantes cuites tout simplement, une écrasée de vitelotte aux noix et pour terminer le mariage, une sauce au Bleu d'Auvergne.
Cette recette remporte la 7ème place du concours Agneau Premium.
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Brochettes croustillantes d'agneau
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Armez vous d'un pic à brochette afin de préparer cette viande juteuse et croustillante.
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préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Armez vous d'un pic à brochette afin de préparer cette viande juteuse et croustillante.
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Tajine d'agneau aux pruneaux
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes
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préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes
La chair fondante, les pruneaux juteux accompagnés d'amandes croquantes .... What else ? Peut être une petite semoule en accompagnement ou du pain traditionnel tout simplement
Cette recette remporte la 5ème place du concours Agneau Premium.
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Bon à savoir
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Idée recette :
Tajine d'agneau aux pruneaux
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agneau premium
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