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Fourme d'Ambert

La fourme d'Ambert fait partie de la grande famille française des fromages AOP. Riche d'un terroir unique situé sur deux régions et trois départements. Le terroir de l'AOP a un impact sur toutes les étapes de la fabrication de la fourme d'Ambert : de la production du lait à la transformation du fromage.


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Bouchée à la Fourme d'Ambert

Bouchée à la Fourme d'Ambert

Une bouchée rafraichissante et originale ; idéale à l'apéro.

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Mille-feuille de légumes à la Fourme d'Ambert

Mille-feuille de légumes à la Fourme d'Ambert

Une recette au fromage AOP fourme d'Ambert de Thierry Chelle du restaurant 'Les Copains' à Ambert. Cette recette originale est très régulièrement sur la carte du restaurant.

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Mini tartelettes à la fourme d'Ambert

Mini tartelettes à la fourme d'Ambert

Vous ne résisterez pas à ces mini tarlelettes crouti-moelleuses. Bonus : elles sont très faciles à préparer.

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