Retrouvez ici toutes les recettes de glaçages, nappages et sauces sucrées pour sublimer vos desserts maison. Caramel, sauce au chocolat, nappage aux fruits ou glaçage pour gâteau, ces préparations de base sont idéales pour décorer, napper, accompagner ou apporter la touche finale à vos pâtisseries. Faciles ou plus techniques, elles permettent d’enrichir un entremets, une tarte, un gâteau ou une glace. Découvrez nos recettes de glaçages, nappages et sauces pour réussir de belles finitions et apporter encore plus de gourmandise à toutes vos créations sucrées.
Glaçage à cupcakes n°1
Le glaçage à cupcakes au beurre, le plus simple.
Nappage nature facile pour tartes sucrées
Un nappage facile à faire pour donner de la brillance à vos tartes.
Sauce au caramel beurre salé
Dans un yaourt, une panna cota, sur une crêpe ou sur un petit bout de brioche chaude, ce caramel beurre salé va faire des étincelles ! Ce n'est…
Glaçage au beurre
Glaçage facile pour toutes les sortes de gâteaux.
Sauce caramel et beurre salé
Vous cherchez une sauce pour garnir vos crêpes ou gaufres ou aromatiser vos yaourts ou vos glaces maison ? Cette recette de caramel au beurre salé est…
Sauce caramel et beurre salé au Companion
Top cette sauce caramel au beurre salé, surtout si vous n'êtes pas à l'aise avec la cuisson du caramel à sec
Glaçage coloré pour gâteaux
Idéal pour les inscriptions sur les gâteaux
Crème de patate douce vanillée
Cette crème de patate douce vanillée a la consistance d'une purée de marron et peut se consommer comme de la confiture.
Crème au beurre facile
Cette crème au beurre est idéale pour fourrer et décorer les gâteaux.
Glaçage meringué pour les cupcakes
Quoi de plus aérien et délicieux qu'une meringue italienne sur de petits gâteaux...
Sauce suzette
La recette de la célèbre sauce Suzette, cette sauce au Grand-Marnier qui accompagne à merveille les crêpes. Une sauce à préparer pour la Chandeleur et se régaler !
Glaçage blanc ou windows color
Voici un glaçage pour gâteaux ou biscuits qui devient bien dur.
Sauce caramel liquide
Un caramel liquide bien meilleur que ceux du commerce... Une recette de sauce au caramel liquide, très très simple et inratable !
Glaçage au fromage frais (Cream Cheese)
Une recette simple et savoureuse pour napper vos cupcakes et autres pâtisseries.
Glaçage blanc ou glace royale
Un glaçage sucre glace pour apporter une touche inimitable comme la croûte sur les fameux jésuites ou les allumettes glacées...Attention à ne pas cuire trop chaud !…
Glaçage au chocolat
Voici un glaçage lisse et ultra brillant.
Crème au beurre pralinoise
Elle pourra vous servir pour fourrer et recouvrir vos gâteaux et pour décorer vos cupcakes.
Sauce Chocolat
Une sauce napage de chocolat. Excellente et très facile...
Sauce caramel
Voici une recette qui accompagnera vos desserts et vos glaces! C'est une superbe recette, légèrement différente du caramel au beurre salée, car cette sauce et un pe…
Glaçage noir brillant
Un glaçage chocolat pour faire comme les pros.
