Qualifiée par sa région (du Mans, par exemple) ou par sa chair (porc, oie...) les rillettes doivent être une préparation onctueuse et fine, avec de vrais morceaux de viande. Amis des sandwiches et des pique-nique, faites vous-même vos rillettes.
Nos meilleures recettes de rillettes de saumon
Nos meilleures recettes de rillettes de thon
Nos meilleures recettes de rillettes de sardine
Nos meilleures recettes de rillettes de maquereau
Rillettes de thon apéritives
Rillettes de thon maison pour l'apéro.
Rillettes de thon, oignon et ciboulette
Une recette simple et très bonne
Rillettes aux deux saumons
Un délice pour vos repas festifs, mais aussi pour les apéros chics ou les buffets.
Rillettes de saumon frais et fumé
A manger à l'apéro ou en entrée
Rillettes aux deux saumons faciles
Une délicieuse terrine très printanière pour vos buffets.
Rillettes de surimi
Une tartinade fraîche et rapide...
Rillettes de maquereau grillé au fromage frais
Que faire avec un maquereau grillé ?
Miettes de thon avec riz gourmand façon provençale
Ce plat complet est très facile et rapide à préparer.
Rillettes de maquereau
Une délicieuse recette pour vos maquereaux...
Rillettes de canard
Pour changer des rillettes de porc ou de thon, optez pour les rillettes de canard encore plus goûteuses.
Rillettes d'oie
Se déguste sur une tranche de pain frais avec un bon vin;
Rillettes de porc maison
On aime les rillettes de porc pour leur texture filandreuse et ce goût de confit rustique. Cette recette est techniquement accessible car elle demande simplem…
Rillette de thon à l'avocat
Une rillette très gouteuse, dans laquelle le beurre et la mayonnaise sont remplacés par la chair de l'avocat, une recette gourmande, colorée et…
Rillettes de thon à la vache qui rit
Pour un apéritif !
Mes rillettes de canard
J'aime beaucoup le canard gras pour son foie mais aussi pour le reste ! Voici ma recette pour rillettes...
Rillettes de lapin light au Cognac de l'ile de Ré
Ces rillettes sont un délice. Elles sont parfumées, légères et très digestes. Et, parce qu'elles sont conformes à l'&eacut…
Rillettes maison
De bonne rillettes maison à consommer tout de suite ou à conserver.
Rillettes de lapin
Une rillette maison ou mais une rillette de lapin ? testez celle ci qui ne demande pas tant que ça de technique et qui vous plaira sans doute !
Rillettes de porc aux quatre épices
Un classique de la charcuterie!
