C'est vous qui le dites : le meilleur gâteau d'anniversaire est...

A la première place de notre top 5 des gâteaux d’anniversaires les plus plébiscités par notre communauté, on retrouve l'indétrônable gâteau au chocolat. 

 

Il peut se servir tel quel, en jouant sur la cuisson (entre coulant, fondant et moelleux, le plus dur est de choisir) ou le topping. Certains opteront pour une décoration smarties et kit-kat alors que les autres donneront à ce gâteau la forme d’un poisson… avec des barquettes à la fraise fait-maison en guise d’écailles. 

 

Et si, cette année, vous vous amusiez à recouvrir votre gâteau au chocolat préféré d’une pâte à sucre colorée ? A vous les cochons tout roses, les parterres de fleurs en pâte à sucre et les têtes de pirates. 

 

Si vous (ou un proche) êtes né au printemps : bingo ! L’indémodable fraisier se hisse fièrement en deuxième position de votre sélection. Il faut dire que ce gâteau a tout pour plaire : la gourmandise de la crème mousseline alliée à la fraîcheur des fraises de saison. Que demander de plus ? Si, à force de le manger chaque année, vous commencez à vous lasser, variez les plaisirs avec une charlotte aux fraises. Succès garanti !

 

La 3ème place du podium revient sans conteste à… la tarte aux pommes. Ce dessert on ne peut plus classique fait toujours son petit effet, encore plus quand il est servi tiède avec une boule de glace vanille ;-) 

 

A chaque bouchée, c’est une effluve de souvenirs qui nous remontent en mémoire. Pour faire durer le plaisir, essayez aussi le crumble aux pommes d’antan et la traditionnelle tarte tatin. Et pour les plus gourmands, on sert ça avec un peu de chantilly maison. 

 

Le plus antillais des gâteaux connaît un franc succès. Notre petit doigt nous dit que les copeaux de coco parsemés sur le dessus n’y sont pas pour rien ;-) 

Le petit bémol de ce gâteau, c’est le temps de préparation qu'il nécessite. Entre les cadeaux à emballer et les contretemps de dernière minute à gérer, on n’a pas forcément envie de passer des heures en cuisine. 

 

Pour les plus pressés, on a trouvé un compromis : le gâteau fondant à la noix de coco. Simple, rapide et au bon goût de coco ! Pour tous les grands enfants, laissez-vous replonger en enfance avec cette recette de kinder délice à la noix de coco ou ce layer cake chocolat blanc et noix de coco. Vous nous en direz des nouvelles ! 

Fêter les 3 ans du petit dernier, ce n’est certainement pas comme fêter les 10 ans de la grande, et encore moins comme nos 40 ans. Vous l’aurez compris, chaque anniversaire est unique. Pour les fêter comme il se doit, on choisit sans hésitation les number cakes ! Et puis, entre nous, ça évite de courir partout parce que l’on a oublié les bougies… le gâteau indique l’âge à leur place. Pratique, non ? 

 

En plus d’être bons et frais, ces gâteaux sont surtout très beaux. Mais, au bout de quelques années à toujours faire le même, ils n’impressionnent plus grand monde. Surprenez vos invités avec un layer cake surmonté de fruits. Le résultat sera tout aussi spectaculaire - et délicieux- que votre habituel number cake.