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Les panellets sont des biscuits typiques de la Catalogne. On les prépare traditionnellement pour le jour de la Toussaint, mais rien empêche de les d&ea…
Les "cantucci", ou "biscotti di Prato" sont des biscuits secs aux amandes typiques de Toscane, depuis 1800. Traditionnellement on les déguste avec le "vin sa…
Les gnocchis sont la première forme de pâtes réalisées dans l'antiquité en Italie. Ils étaient à base de farine, c&e…
Un gratin de gnocchis comme on aime : généreux et savoureux ! Après avoir cuits les gnocchis à l'eau, on les assaisonne avec une bonne s…
Inspirée de la salade grecque, cette version pleine de fraîcheur et de saveurs va ravir les papilles de tous vos convives ! Tout d'abord, si …
Une salade composée facile et rapide à préparer et à décliner en variantes, selon votre goût.
Les oeufs mimosa reviennent à la mode, et nous en sommes ravis ! Ils sont faciles à préparer et gourmands. On les sert en entrée, o…
On adore ces gressins feuilletés, super faciles et rapides à préparer, savoureux et idéales pour l'apéro ou pour la corbeille du…
La "focaccia" est typique d'Italie et se décline en nombreuses variantes, selon la région. Celle qu'on vous propose dans cette recette est la focaccia…
Les "grissini" (gressins en italien) sont l'un des pains croustillants les plus célèbres d'Italie. Ils sont originaires de Turin, depuis 1600. L…
Un gâteau super moelleux aux fruits rouges avec une texture légère et délicate, grâce à la farine de riz. Sans gluten et san…
Les "maritozzi con la panna" sont des petits pains briochés farcis à la crème Chantilly, typiques de Rome. On les consomme habituellement…
C'est une recette rapide et excellente pour réutiliser du pain de la veille. Il s'agit d'une sorte de croque-monsieur frit, farci de mozzarella. On le d&eacu…
Originaires de Sicile, les cannolis sont l'une des pâtisseries italiennes les plus connues et les plus appréciées dans le monde.Leur histoire es…
Des feuilletés aux crevettes originaux et faciles à préparer, idéales pour un apéritif dînatoire ou une entrée. Ils…
Les "saltimbocca" à la romaine sont l'une des spécialités les plus célèbres de la cuisine typique de Rome. Il s'agit de fines tra…
Parfaits pour un apéritif estival ou pour le buffet d'un apéritif dînatoire, ces feuilletés aux tomates, pesto et gruyère sont fac…
Une mousse aux cerises gourmande, rapide et facile à préparer et sans gelatine. Idéale comme dessert ou pour un goûter frais.
Des sablés apéritifs au parmesan friables et irrésistibles. Faciles à préparer, et avec une touche d'originalité, grâ…
Entre un clafoutis et un cake, ce gâteau ravira vos papilles ! Facile à préparer, on le déguste pour le gouter ou comme dessert, accompag…
Un plat estival savoureux et facile à préparer. Ces barquettes d'aubergines farcies au riz à la manière du sud, peuvent être servi…
Un cake aux poivrons, pesto et courgettes, ensoleillé et plein de saveurs. Facile à préparer, il est parfait pour l'apéritif, pour un pi…
Pour un repas sur le pouce ou pour une entrée, nos wraps garnis avec du fromage frais, du concombre mais aussi des tranches de saumon fumé tomben…
Le calzone est une sorte de pizza fourrée, pliée en demi-lune, très répandue dans les pizzerias italiennes comme alternative à la…
Une tarte fine originale et gourmande, avec du confit d'oignons maison et des courgettes qui se marient à merveille avec le Camembert fondu. Facile à…
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