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La meilleure recette de fondant au chocolat sans oeuf rapide et facile

On a toujours besoin dans son répertoire d’une recette de fondant au chocolat sans oeuf. Cela arrive même aux plus organisés de ne plus avoir d’oeufs en stock, sans oublier les personnes tout simplement allergiques aux oeufs. La bonne nouvelle est qu’il est tout à fait possible de préparer un très bon fondant au chocolat sans oeufs.

Le fondant au chocolat rapide

Pas d’oeuf, pas de lait, on craque une recette canadienne de crazy wacky cake créée pendant la guerre quand on manquait de tout. Bonus, ce fondant au chocolat est très rapide à faire. Le mélange peut même se faire directement dans le moule, histoire de ne pas perdre de temps.

Avec cette recette de fondant au chocolat sans oeufs, vous n’allez pas faire beaucoup de vaisselle. 

Le fondant au chocolat 750g

C’est la recette de Chef Damien qui est plébiscitée par bon nombre des membres de notre communauté. Ici, on remplace les oeufs par du lait, histoire d’apporter assez d’humidité dans le fondant au chocolat.

 

Voir la recette du fondant au chocolat de 750g

 

Bonus : vous pouvez adapter la recette en faisant cuire la pâte dans des moule sà mini muffins ou des moules à muffins pour en faire une version de mini fondant au chocolat ou de fondant au chocolat individuel.

Le fondant au chocolat cœur coulant

Un délicieux fondant au chocolat au cœur coulant ça vous dit ? Bon, en fait, on parle plus de coulant au chocolat ou de mi -cuit au chocolat ou de chocolat au cœur coulant en pâtisserie mais on ne va pas chipoter.

Pour cette recette, il vous faudra néanmoins des oeufs. A tester avec notre recette de fondant au chocolat coeur coulant.

 

 

Nos astuces pour remplacer les oeufs dans le fondant au chocolat

D’une manière générale, on peut remplacer les oeufs dans les gâteaux par des alternatives, comme la banane, le yaourt, des graines de lin, etc. Retrouvez toutes nos alternatives aux oeufs dans cet article : Par quoi remplacer les oeufs, la farine, le beurre, les oeufs ou le sucre dans mon gâteau.

 

Retrouvez aussi toutes nos recettes de fondants au chocolat et nos recettes de gâteaux sans oeufs.

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