Bœuf aux carottes, polenta aux piments d'Espelette
Une recette bien mijotée... fondante... qui nous réchauffe !
Agneau de 7 heures au vin rouge et aux épices
Une épaule d'agneau confite bien épicée, une recette entre le gibier et l'agneau de 7 heures. Tout devient parfaitement confit et caramélisé.
Entrecôte sauce roquefort
Recette facile, et une sauce qui est aussi bonne sur les pâtes que sur le riz.
Carré d'agneau à la crème de thym
L'agneau en cuisine, une viande à chaire délicate à savourer.
Bœuf mode du Nord
Une recette très simple de mon enfance qui est passée de génération en génération et qui change du boeuf bourguignon classique
Souris d'agneau confites et gingembre
De l'agneau tendre et gouteux.... Presque sans travail.
Pavé de rumsteack gratiné à la mayonnaise
Un délicieux pavé de rumsteack au four, gratiné à la mayonnaise Amora. Un régal !
Côte de bœuf grillée à l'échalote et sarments de vignes
Un plat d'une très grande élégance ! C'est divin...
Méchoui
La recette du Méchoui
Carré d'agneau en croûte de Noël
Une recette festive simple et rapide qui changera de la dinde et du chapon.
Filet de bœuf en pot au feu
Un plat complet qui conserve toutes les saveurs des légumes et de la viande, grâce à une cuisson au four vapeur.
Curry d'agneau facile
Un curry d'agneau délicieux, facile et rapide à réaliser
Tendron de bœuf laqué et poivrons entrelacés
Une belle recette de www.qualitivi.com
Côte de bœuf à la plancha
Parfait pour un déjeuner au soleil.
Bœuf aux carottes et aux pommes de terre
Simple mais plaît à tout le mode lors de repas en famille ou entre amis.
Gigot d'agneau boulanger
Un classique...
Bœuf à l'indienne
La qualité du curry en poudre est vraiment importante pour la réussite de ce plat sympa qui change un petit peu des bourguignons traditionnels. En Ind…
Bœuf à l'orientale
Un plat plein de saveurs qui mijote tout doucement !
Entrecôte marchand de vin
Accompagné de quelques pommes de terre sarladaises
Mijoté d'agneau aux gombos
Une recette malienne offerte dans le cadre de l'opération Délicatesses d'Afrique !