• Connexion
  • Inscription
Pâte à filo

Cette pâte très fine ne sert pas qu'aux pâtisseries orientales. En salé, on peut l'utiliser pour protéger des queues de langoustines, pour recueillir une noix de Saint-Jacques et bien d'autres. La pâte à filo est un allié de la cuisine festive.


Vous regardez : Quels sont les produits de saison en octobre ? Video 1 sur 2
Baklava

Baklava

De délicieuses pâtisseries marocaines.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
25 avis
Tarte filo aux courgettes

Tarte filo aux courgettes

Une tarte croustillante grâce à la pâte filo, un goût crémeux avec le mélange de crème et de fromage de chèvre. Le…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
7 avis
Tarte filo chocolat et pistaches, façon galatopita

Tarte filo chocolat et pistaches, façon galatopita

Ce dessert inspiré du Galatopita grec est à mi chemin entre une tarte et un flan. On commence par faire dorer au four des feuilles de filo garnies de beurre…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
6 avis
Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

Nous aimons beaucoup les pâtisseries orientales mais celles que nous trouvons ici dans le commerce sont bien souvent trop écumantes, trop sucrées, dégoulinant de miel.…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
67 avis
Samoussa au poulet - Recette réunionnaise

Samoussa au poulet - Recette réunionnaise

Le samoussa de la Réunion est une recette très appréciée en apéritif ou à grignoter par simple gourmandise.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
33 avis
Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves

Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves

Une recette gourmande et festive qui prend un peu de temps à être réalisée -puisqu'elle se prépare en 2 temps- mais elle est vraiment délicieuse... La pastilla est généralement…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 avis
Baklawa!

Baklawa!

Pâtisserie Grecque - Turque ...

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
17 avis
Pastillas au boudin noir et pommes

Pastillas au boudin noir et pommes

Un plat qu'on ne servirait pas à des personnes qu'on ne connaît pas, mais qui gagne à être connu.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
7 avis
Bonbons au foie gras et abricots secs

Bonbons au foie gras et abricots secs

Des bonbons croustillants à base filo, en version sucrée/salée!

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
2 avis
Aérienne de noisettes du Lot et Garonne et citron

Aérienne de noisettes du Lot et Garonne et citron

Quand la rondeur parfumée de la noisette du Lot et Garonne est agacée par le citron, tout en légèreté, impression de savourer un vent…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Suivant >
  • >>

Ça fait le buzz !