Poulet à l'orange
Une recette assez simple et rapide de poulet rôti à l'orange
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Volaille de Houdan aux pommes Faro gratte-paille en croquettes
Recette de Nicolas Vaillant, élève cuisinier.
Assiette de légumes d'hiver et œuf poché
Délicieux plat d'hiver...
Tatin de pommes de terre au brie de Meaux
Tarte retournée de pommes de terre et brie de Meaux...
Entrecôte sautée Bercy
Plat complet...
Potage parmentier
C'est un velouté à base de poireau , pommes de terre et bouillon de poulet.
Pomme purée à la moutarde de Meaux et boudin grillé
Recette original pour purée et boudin.
Soupe de pois cassés au lard
Entre soupe et purée, elle fera un très consistant plat unique pour le soir :
Pomme de terre posée
Un plat complet delicieux qui se mange aussi bien froid que chaud, avec juste une salade verte, ce plat est un peu une specialité de hongrie.
Tartiflette vosgienne
Une tartiflette facile et pas chère avec du munster !
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