- 1 Râpez le 1/4 du citron pour obtenir des zestes. Pressez ensuite le jus d'1/2 citron. Découpez les aiguillettes de canard en 3, de façon à obtenir des morceaux de viande d'environ 5 cm de long.
- 2 Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les aiguillettes pendant 3 minutes sur feu vif en les retournant à mi-cuisson. Ajoutez le miel et les zestes de citron. Remuez.
-
3
Ajoutez le fond de volaille, l'eau et le jus de citron. Salez légèrement et poivrez. Mélangez, poursuivez la cuisson 3 minutes et servez aussitôt
Aiguillettes de canard
Filet mignon du canard gras, cette petite aiguillette doit se cuire très vite pour rester rosée. Un délice au goût rustique...Voici nos recettes !
La recette phare :
Aiguillettes de canard au miel et au citronUne recette très simple à faire et elle est ideale pour un petit repas à deux et aux chandelles.
30 votes
Nombre de personnes : 2
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Aiguillettes de canard
Aiguillettes de canard à la moutarde fine et forte et à l'estragon
Auteur : Amora
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
2 votes
Aiguillettes de canard sauce au miel-pain d'épice et pommes grenailles
Auteur : Frédéric du blog LaCuisineAFéfé
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
1 votes
Aiguillettes de canard aux groseilles
Auteur : claudie
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
1 votes
Aiguillette de Canard Sauce Chicorée
Auteur : nuage de lait
Difficulté : facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
1 votes
Aiguillette de canard et sa garniture de saison
Auteur :
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 1 h
Coût :
1 votes
Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique
Auteur : KiKi sur son blog 'Chez Kiki'
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
6 votes
Aiguillettes de canard au miel et au citron
Auteur : dionizos83
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
30 votes
Aiguillettes de canard sauce cassis
Auteur : Matthieu
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
3 votes
3 votes
Aiguillettes de canard aux 4 épices
Auteur : Mo.
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
5 votes
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