-
1
Mélangez la farine, le sel et la levure. Incorporez les oeufs, le beurre fondu et l'eau tiède. Mélangez et malaxez bien la pâte.
-
2
Laissez la reposer 1 heure au moins.
Puis étalez la pâte le plus finement possible. Découpez ensuite la pâte en forme de lune. -
3
Faites frire les bugnes 2-3 minutes dans l'huile très chaude.
Posez les sur du sopalin. -
4
Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
Beignets
Un beignet est une préparation légère, gonflée et cuite en friture.
Salé ou sucré, le beignet doit être bien frit, pour qu'il soit croustillant, sans être gras.
Il existe différentes pâtes à beignets, ainsi que différentes garnitures.
A moins d'être vraiment difficile, il serait étonnant que vous ne trouviez pas un beignet à votre goût !
La recette phare :
BugnesBeignets de carnaval de la région lyonnaise. Recette de ma grand mère.
87 votes
Nombre de personnes : -
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 2 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Beignets
87 votes
89 votes
60 votes
9 votes
Beignets de crevettes à la Saint-Louisienne
Auteur : Inigo Lavado
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
6 votes
3 votes
Auteur : Sabrina du blog Rêve de gourmandises
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
2 votes
2 votes
Recette sans gluten : Croustillons (beignets)
Auteur : Laurent du blog La Faim Des Délices
_.png "Recette Recette sans gluten : Croustillons (beignets)")
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
2 votes
2 votes
< RECETTES PRÉCÉDENTES RECETTES SUIVANTES > LES MEILLEURES RECETTES
Recherchez Avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...
|
|
Nouveau !
Articles recommandés
Membres actifs
stemarO
|
g appleshell
|
chochotte
|
En direct des forums
-
Le 23-05-2012 à 20:29 dans Les sauces :
Sauce originale pour Gnocchis
-
Le 23-05-2012 à 20:28 dans Recettes - Les… :
Cuisson Pate Tartelettes Pissaladière
-
Le 21-05-2012 à 16:23 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com
-
Le 21-05-2012 à 16:22 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com