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Gîte de noix de boeuf

Le gite de noix est une viande très tendre et maigre, on l'utilise en bifteck, en fondue et steak haché. Pour cuisiner le gite de noix de bÅ?uf, préférez une cuisson rapide, et dégustez la viande saignante.


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Rolade

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Viande en sauce polonaise à accompagner de kluski na parze

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Pot au feu façon grand-mère

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Recette basique, facile à préparer qui satisfait tout le monde !

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Baeckeoffe alsacien

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Découvrez la fameuse recette de la potée alsacienne, le Baeckeoffe ...Autrefois, les ménagères alsaciennes portaient leur Baeckeoffe chez le boulanger et le laissait…

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Pâté de Macaroni

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Recette à base de daube de boeuf (à faire la veille), macaroni, fromages et oeufs.

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Tartare de Gino

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Tartare de boeuf aux herbes et salade Mesclun

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Le bœuf-carottes

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Seuls ceux qui ont un boeuf sur la langue, intéressent les 'bœufs carottes' !Pour 'faire un boeuf', c'est beaucoup plus simple : il suffit d'être invité.

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