5 idées de recettes express pour préparer un apéro improvisé

Vous recevez des invités à l'improviste pour un apéritif et vous disposez de moins d'une heure pour tout préparer ? Ne paniquez pas ! Oubliez les paquets de chips et de cacahuètes et optez pour des recettes express et faciles à réaliser. Rien de tel que des mets fait-maison pour impressionner vos convives. Voici cinq idées de recettes savoureuses qui raviront les papilles de vos invités, même en un temps record.

Pour une mise en bouche légère et pleine de saveurs, les mini brochettes tomate et mozzarella sont parfaites. Préparez des petites bouchées colorées en alternant tomates cerises juteuses et boules de mozzarella fondante sur de fines piques en bois. Agrémentez-les d'un filet d'huile d'olive, de basilic frais ciselé et d'une pincée de sel. C'est frais, rapide à préparer et délicieux. Voir la recette des mini brochettes tomate et mozzarella

Pour une tartinade raffinée et pleine de caractère, optez pour des rillettes de thon au St Môret®. Émiettez une boîte de thon égouttée et mélangez-la avec du fromage frais St Môret®, du jus de citron, de la ciboulette finement hachée et une pincée de poivre. Servez ces rillettes savoureuses sur des tranches de baguette grillées et régalez-vous. Voir la recette des rillettes de thon au St Môret®

Pour une touche d'originalité méditerranéenne, préparez des Pan Con Tomate, une spécialité espagnole simple et délicieuse. Frottez des tranches de pain grillé avec de l'ail puis ajoutez-y de la pulpe de tomate fraîche, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des tranches de jambon serrano. Une recette savoureuse qui fera voyager vos papilles. Voir la recette du Pan Con Tomate.

Croustillants et épicés, les pois chiches grillés sont une alternative saine et délicieuse aux chips traditionnelles. Égouttez et rincez une boîte de pois chiches, puis séchez-les soigneusement. Assaisonnez-les avec du paprika fumé, du cumin, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Faites-les rôtir au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Une collation originale et pleine de saveurs. Voir la recette des pois chiches grillés.

Pour une recette croustillante et fromagère à souhait, essayez les torsades apéro au parmesan. Préchauffez votre four et déroulez une pâte feuilletée sur une surface farinée. Saupoudrez généreusement de parmesan râpé, puis découpez des bandes d'environ 1 cm de largeur. Torsadez chaque bande et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les torsades soient dorées et croustillantes. Un régal à déguster à l'apéro. Voir la recette des torsades apéro au parmesan.

Plus besoin de stresser lorsque des invités débarquent à l'improviste pour un apéro. Avec ces cinq recettes express, vous pourrez préparer un apéritif fait-maison en un temps record.