Articles de Cristina Lièvre - Page 10

Un simple ingrédient peut transformer toutes vos sauces ! J’ai testé l’ajout de beurre de cacahuètes dans un curry d’aubergines, et le résultat m’a1

Gratin, quiche, tartine : on vous partage dans cet article nos recettes rapides et réconfortantes à faire pour le mois particulièrement chargé qu’est septembre. &Agr1

Un mois après son passage dans Cauchemar en Cuisine, Amina revient sur l’aide précieuse — mais musclée — de Philippe Etchebest. Entre drames personnels, reprise1

Tout le monde connaît le célèbre saucisson Justin Bridou, mais le personnage à la moustache et au béret est-il réel ? Nous avons enquêté sur l&rs1

Après Colère et Orgueil, le chef Eloi Spinnler dévoile “Envie”, une table grandiose où buffet à volonté rime avec créativité et g&e1

Manger des cookies gratuits, ça vous tente ? Le Cookie Day est l'événement idéal pour cela. Chocolat, caramel, cacahuètes : le plus dur sera sans doute de choisir v1

La rentrée est le moment idéal pour équiper sa cuisine sans se ruiner. Découvrez les 5 ustensiles essentiels que tout étudiant devrait avoir pour cuisiner facilemen1

À 2,30 €, ce dessert signé Picard a tout pour séduire les gourmands. Simple, dépaysant et généreux, il pourrait bien devenir votre nouveau plaisir sucr&1

Pour profiter des dernières aubergines de la saison, on vous propose une recette à la fois épicée et réconfortante, parfaite pour les jours de pluie. Allez, en cuis1

Oubliez les olives toutes simples.  Voici comment sublimer cet indispensable de l'apéritif pour impressionner vos convives. Entre originalité et simplicité, ces prépa1

Vous n’avez jamais osé réaliser des brioches maison car vous trouvez les recettes trop complexes ? On a trouvé la préparation parfaite qui vous fera changer d’1

Ne manquez pas le rendez-vous gourmand de cette rentrée : le nouveau pop-up du pâtissier Pierre Hermé, véritable ode à la viennoiserie qui plaira à coup s&uci1

Pour la rentrée, la chaîne M6 a décidé de diffuser un ancien épisode de Cauchemar en Cuisine de février dernier. Pour l’occasion, le MOF s’é1

Pour changer des pâtes ou du riz quand je ne sais pas quoi cuisiner, je mise désormais sur les gnocchis… au four ! Croustillants et totalement addictifs, je partage ce tips avec t1

L’ail émincé finement permet généralement de relever de nombreux plats. Mais saviez-vous qu’il existe de nombreuses autres façons de le préparer1

Marre des pâtes au beurre ? Et si vous misiez sur la carte de l’originalité avec une recette de pâtes inédite que vous n’avez encore jamais testée, c&rsqu1

Marinade sèche ou humide ? Chaque méthode a ses avantages, mais encore faut-il savoir quand et comment les utiliser. Romain Leboeuf, Meilleur Ouvrier de France partage les bons gestes &1

Envie de twister vos apéros, salades ou goûters d’été ? La rédac’ de 750G vous partage ses coups de cœur de la saison : des produits frais et gourm1

Pour profiter de vos barbecues en toute sécurité, un Meilleur Ouvrier de France partage ses conseils pour bien conserver la viande, avant et après cuisson. On vous dit tout.

Frites, chips… ces accompagnements classiques du barbecue ne sont pas toujours les plus sains. Pour alléger le repas tout en le rendant plus nutritif, mieux vaut miser sur des alternati1

Vous avez prévu un barbecue mais il vous reste de la viande crue ou cuite ? Peut-on la congeler sans risque ? Pour répondre à cette question, nous avons interrogé Romain L1

Boire, oui… mais pas n’importe quoi ! Alors que les températures grimpent, toutes les boissons ne sont pas bonnes à consommer pour s’hydrater efficacement. Dié1

Après un déjeuner bien garni autour du barbecue, l’appétit peut manquer au dîner. La diététicienne Hannah Bensemhoun nous éclaire sur les bons r&1

Et si vous ne passiez plus autant de temps devant votre barbecue à surveiller la cuisson ? Un Meilleur Ouvrier de France nous livre sa technique ultra efficace pour préparer la viande &1

En été, on pense bien faire en buvant de l’eau glacée. Pourtant, cette habitude fatigue l’organisme plus qu’elle ne le rafraîchit. Une diété1