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Chef Christophe

Chef cuisinier

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Biographie

Chef Christophe est l’un des deux incarnants historiques de 750g ! Cuisinier, consultant et formateur en cuisine, auteur de livres de cuisine, il est un chef apprécié pour ses compétences techniques et sa capacité à transmettre son savoir-faire.

Ses dernières recettes

Cake au tofuvideo icon
Cake au tofu

Une recette étonnante, qui va vous faire découvrir le tofu sous un autre jour.

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Saucisson au chocolat amandes et pistachesvideo icon
Saucisson au chocolat amandes et pistaches

Un saucisson pour les gourmands, chocolat et fruits secs !

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(1 note)
Eton Mess aux fraises juteuses et meringues croquantes
Eton Mess aux fraises juteuses et meringues croquantes

Un classique de la grande cuisine. A l"origine, c"est juste des fraises et de la crème, mais aujourd"hui on y ajoute des éclats de meringue.  

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(16 notes)
Tartelettes feuilletées au chèvre et aux champignonsvideo icon
Tartelettes feuilletées au chèvre et aux champignons

De petites tartelettes qui feront une entrée parfaite où pourront être dégustées pour une soirée plateau télé.

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(83 notes)
Tarte aux épinards et parmesanvideo icon
Tarte aux épinards et parmesan

Une tarte aux légumes et fromage à servir en entrée ou en plat.

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(91 notes)
Ravioles frites à la mozzarella et basilicvideo icon
Ravioles frites à la mozzarella et basilic

Des ravioles panées et frites très gourmandes pour l'apéritif ou en entrée.

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(86 notes)
Roulés de poulet aux poireaux, jambon et petits légumesvideo icon
Roulés de poulet aux poireaux, jambon et petits légumes

Un plat simple et savoureux pour les repas d'hiver.

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(22 notes)
Petits flans aux courgettes,épinards et fromagevideo icon
Petits flans aux courgettes,épinards et fromage

Une recette simple pour de petits flans gourmands qui pourraient vous faire aimer les légumes ! A servir au moment de l'apéritif, en entrée ou en accompagnement d'u1

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(152 notes)
Croquettes de poulet cœur fondantvideo icon
Croquettes de poulet cœur fondant

Des croquettes simples à réaliser qui allient gourmandise et plaisir pour petits et grands.

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(108 notes)
Fettucine aux poires et Gorgonzolavideo icon
Fettucine aux poires et Gorgonzola

Recette facile, rapide aux saveurs de l'Italie.

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(11 notes)
Tortilla aux épinards et champignonsvideo icon
Tortilla aux épinards et champignons

Cette tortilla est riche en légumes. Elle peut se déguster chaude ou froide.

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(117 notes)
Blancs de poulet à l'ail et au citronvideo icon
Blancs de poulet à l'ail et au citron

Des blancs de poulet relevés et moelleux à présenter avec un plat de riz blanc.

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(37 notes)
Pizza tomates fraîches et mozzarellavideo icon
Pizza tomates fraîches et mozzarella

Une recette simple à réaliser en plat unique ou à découper pour partager au moment de l'apéritif.

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(42 notes)
Pain de poulet aux épicesvideo icon
Pain de poulet aux épices

Un pâté de viande à servir chaud ou froid avec un coulis de tomate.

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(17 notes)
Croquettes dorées aux oignons
Croquettes dorées aux oignons

De petites croquettes aux oignons nouveaux à croquer à l'apéritif ou pour accompagner une viande rôtie.

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(5 notes)
Tarte amandine aux poires et poudre d'amandesvideo icon
Tarte amandine aux poires et poudre d'amandes

Une délicieuse tarte aux poires et aux amandes. Un vrai régal.

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(5 notes)
Marmite de la mervideo icon
Marmite de la mer

Une marmite savoureuse et réconfortante aux saveurs de la mer.

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(7 notes)
Aspic de poulet aux carottesvideo icon
Aspic de poulet aux carottes

Un dôme de viande en gelée, la recette idéale pour utiliser des restes de poulet rôti, de dinde ou de pot au feu avec classe !

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(1 note)
Tartelettes à l'oignon dans leur coquille
Tartelettes à l'oignon dans leur coquille

Tartelettes à l'oignon à déguster tièdes présentées dans des tasses pour une soirée canapé sans souci.

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(4 notes)
Pizza au Prosciutto et roquettevideo icon
Pizza au Prosciutto et roquette

Une pizza garnie de jambon sec italien, de mozzarella et de salade pour une pause fraîche et gourmande.

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(7 notes)
Spaghetti aux crevettesvideo icon
Spaghetti aux crevettes

Un plat aux saveurs de la mer et de l'Italie.

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(10 notes)
Petits roulés de filet de porc et lard fumévideo icon
Petits roulés de filet de porc et lard fumé

Petites bouchées de viande et lard fumé à accompagner de pommes poêlées pour un délicieux plat sucré salé.

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(10 notes)
Pain farci aux légumes et chèvre frais
Pain farci aux légumes et chèvre frais

Un pain surprise à partager pour un pique-nique ou autour d'un plateau télé.

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(2 notes)
Huîtres gratinées sauce Mornayvideo icon
Huîtres gratinées sauce Mornay

Une sauce classique pour des huîtres gratinées très gourmandes sur votre table de fête.

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(16 notes)
Pizza à la roquette, fromage et œufsvideo icon
Pizza à la roquette, fromage et œufs

Une recette toute simple à réaliser pour une délicieuse pizza bien garnie.

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