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Une salade composée originale, réalisée avec des lentilles caviar, des œufs marinés à la japonaise avec la méthode "1
Nadia Paprikas
Experte culinaire
Biographie
Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.
Ses dernières recettes
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Voici une recette de poireaux gratinés au jambon de Serrano et au fromage facile à préparer, de saison et très gourmande, ce gratin sera1
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Ce flan aux poireaux va vous ravir par sa simplicité de préparation et par sa texture incroyable. Une recette pour préparer les poireaux autrem1
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Les Gözlemes sont des crêpes farcies turques qu'on trouve dans la cuisine de rue "la street food" et dans les foyers turques pour manger sur le pouce ou1
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Ce gâteau brioché est originaire d’Allemagne où il porte le nom de Schneckenkuchen signifiant Gâteau en escargots. En effet sa forme1
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Le Dakgangjeong est un plat Coréen qu'on trouve très souvent en street-food, et c’est du poulet frit en deux fois et qui est enduit ensuite dans1
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Le gua bao est un petit sandwich cuit à la vapeur, un vrai classique de la street food dans de nombreux pays d'Asie. Sa particularité vient de son pai1
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La feuille de brick est l'ingrédient indispensable de la cuisine du Maghreb. On l’aime pour sa légèreté, sa finesse, son croustill1
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Quand il fait froid, on a besoin de plat mijoté qui nous réchauffe le cœur et le corps. Aujourd'hui, on partage avec vous un mijoté plein1
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Le porc au caramel ou « thịt kho » est l’un des plats les plus populaires de la cuisine vietnamienne, et il est aussi apprécié que l1
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Le Bao ou le Baozi est un petit pain farci, cuit à la vapeur, très populaire dans la cuisine asiatique. Une recette millénaire qu'on conso1
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Ce cake à la banane et aux noix est juste sublime ! Le cake à la banane c'est tout simplement le banana bread, ce célèbre gâteau a1
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Direction le Japon avec cette belle recette, simple, rapide et dont les japonais raffolent. C'est un sandwich gourmand à base de Pain de mie type Shokupan ga1
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Le pain au lait ou le pain de mie japonais ou Shokupan se prépare avec 2 méthodes : Yudane, c'est un mélange égale de farine et d'eau qu1
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Une belle brioche avec un façonnage original et une forme encore plus séduisante pour épater vos convives ou bien pour un moment en amoureux.
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La Bola de Berlim n’est autre que le célèbre beignet Berliner qu'on retrouve très souvent dans les plages ou dans les kiosques spé1
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Traditionnellement cuit au Tandoor, le naan est un pain rond, moelleux à souhait. Sa texture est idéale pour accompagner un plat en sauce. Comme son n1
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Le cheesecake japonais est un gâteau au fromage très léger limite soufflé. Il a une texture de sponge cake et il contient moins de fromag1
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Pour changer des babka en forme de cake, voici des babka individuelles en forme de couronne et au lieu de la garniture au chocolat, ça sera de la pâte1
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Le praliné ne se contente pas que pour préparer des pâtes à tartiner au chocolat ou pour confectionner des pâtisseries. Il se marie1
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Ce bouillon est très simple et rapide à préparer pour le déguster comme un potage après les fêtes ou bien l'utiliser comme1
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L'origine de la tarte au sucre est largement liée à celle du Nord de la France, région de la betterave sucrière. Cette tarte on trouve s1
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Le tajine de poulet au citron est l’une des recettes les plus célèbres de la cuisine marocaine, également appelée poulet m’q1
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Le poulet aux cacahuètes, c'est une recette qu'on retrouve assez souvent dans certains pays d'Afrique et puis en Asie. Quelques ingrédients changent s1
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Et si on décorait notre table de fête avec cette jolie couronne de pain à l'ail et au persil ? Cette couronne simple et rapide à ré1
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