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- Faites fondre du beurre dans une poele environ 50g.
- Découper vos 4 échalotes dans la longueur en en petites lamelles et faites les revenir dans le beure à feu fort
- Déposer sur les echallotes vos 4 pavés d'antilopes
- Après 5-10 minutes (environ) baisser le feu et découper vos cornichon en lamelle et mettez un peu de jus de cornichons.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre
- Laissez mijoter à feu doux 10 minutes
- Ajouter 4-5 cuillières à soupe de crême fraiche (laisser mijoter 15 min)
- Faites cuir vos tagliatelles fraiches
- Quand les tagliettelles sont prêtes vous pouvez servir et déguster.
Antilope
3 recettes de cuisine : Antilope
Pavé d'antilope (échalote et cornichon) et tagliatelle fraiche
Auteur : BERLOT
Nombre de personnes : 4
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Coût :
3 votes
Pavé d'antilope sur un nuage de pomme de terre couverte de sa sauce
Auteur : Klinuski
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
Autres recettes : antilope, purée de pommes de terre, pavé d'antilope et purée de pommes de terre, gibier
0 votes
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