Recettes gigue de chevreuil - Les recettes les mieux notées

Gigue de chevreuil : les meilleures recettes

La cuisse arrière du chevreuil est un morceaux de choix, qui mérite un traitement simple : juste marinée, puis rôtie doucement...

Un classique
- Cuissot de chevreuil aux cèpes

Le chevreuil

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Voici les recettes que nous vous avons trouvées.

Toutes les recettes "gigue de chevreuil" : 12 résultats (1 à 12)

Chevreuil aux cerises et à l'orange

Une recette qui ravivera vos papilles

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Cuissot de chevreuil aux cèpes

préparation : 45 minutes, cuisson : 2 heures 10 minutes

Une recette simplifiée pour du gibier. A faire mariner la veille.

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4.2/5
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Filet de chevreuil, sauce Grand Veneur

préparation : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Un classique de la cuisine du gibier !

Auteur : ADELYHS
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Pâté de chevreuil

préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Une recette du pâté de chevreuil ! Pour les amateurs de gibiers.

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Filet de chevreuil, sauce grand veneur

préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Un classique des sauces gibiers offert par l'association des étudiants du lycée hôtelier de Soissons !

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3.7/5
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Noisettes de chevreuil et poires au vin épicé

Une recette sympathique pour Noël.

Auteur : raverdy perrine
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Filet d'agneau en chevreuil, sauce poivrade

Filet d'agneau mariné au vin rouge, rôti. La sauce est réalisée avec un fond d'agneau et la marinade. Les légumes cuits séparément sont réunis en cocotte avec une cuisson courte à la Morteau

Voir les recettes de Cathy Naveaux
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Chevreuil aux cerises et à l'orange

préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure, attente : 15 minutes

Une façon originale de préparer le chevreuil ! Pour changer un peu...

Auteur : Un internaute par e-mail
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Chevrillard en fondue

Chevrillard qui bêle, perd une bouchée disait ma grand-mère à mon grand-père... plus féru en histoire de chasse qu'en recette de gros gibier.

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Gigot de mouton en chevreuil

préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes, attente : 2 jours

Une recette de ma grand-mère (1950) qui donne un goût de gibier au gigot.

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Barbecue des chasseurs

préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure

Un barbecue pour consommer le gibier qui reste au congélateur...

Auteur : Chef Damien
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Filet de chevreuil à la braconnière

préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes

La plus simple!

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