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Pizzas : les meilleures recettes
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Plat italien simple par excellence, le succès de la Pizza est planétaire ! Osez de nouvelles combinaisons et saveurs ou apprenez à réaliser les classiques... Une pizza maison c'est toujours meilleur !
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pizzas : Les diaporamas
pizzas : quelques articles recommandés
Toutes les recettes "pizzas" : 63 résultats (1 à 15)
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Recette typique catalane (espagnole) consitant en une masse à pain très fine couverte d'aubergine et poivron rouge a four, et enrichie avec de la butifarra dolça, des harengs ou des sardines.
En origine c'était un plat pour manger en fêtes, car il peut se faire en avance et mnager froid, coupé en morceaux, comme des canapés, et surtout elle peut se maner à la maison comme à la rue, à pied, en dansant, etc.
La guarniture de poivrons rouges et aubergines au four est par soit un plat très aprecié, et habituel en la cuisine catalane, qui s'appel "escalivada".
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préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes La coca est une sorte de pizza ou de tarte fine espagnole dont la pâte est extrêmement fine mais après elle est couverte de beaucoup de légumes et parfois d'un peu de poisson ou charcuterie. C'est très bonne, on peut la faire en avance et ça change un peu des crèmes du soir.
Le trempó (la garniture de cette recette) est une specialité de Majorca que l'on apprecie beaucoup chez moi. On la mange normalement froide, en été, et mon père il veut absolutement y ajouter quelques capres, car il les adore.
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préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes Une excellente pizza aux arômes de basilic
Auteur : Tonio
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