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Pascale Weeks

Experte culinaire

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Biographie

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Ses dernières recettes

Frittata aux pousses d'épinards et féta player2
La frittata est une omelette italienne qui se cuit au four. Elle se décline de mille et une façons et on aime sa facilité de préparation1
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Pain perdu à la baguette et aux bananes player2
Le pain perdu porte bien son nom car sa première raison d’être est bien de ne pas gaspiller le pain. La baguette ayant tendance à êt1
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Scones traditionnels player2
Pas de tea time sans scones en Grande-Bretagne. On les retrouve dans n'importe quel salon de thé, que ce soir dans un village ou dans les villes. Ils sont vr1
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Rillettes de truite fumée aux graines germées player2
Une recette facile et toute en légèreté à servir à l'apéro mais aussi sur des tartines pour accompagner salades ou soupes.
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Moules marinières au gingembre player2
Une recette à préparer tout au long de la saison des moules de bouchot. Facile à faire et économique, on craque complètement.
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Pancakes au yaourt, miel, noix et amandes player2
L’ajout de yaourt grec Straggisto dans la pâte à pancakes apporte beaucoup de moelleux et ça, on adore.  
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Patates douces rôties, sauce yaourt et herbes fraîches player2
Une recette toute simple qui demande peu de préparation. La cuisson prend un peu de temps mais ne demande pas de surveillance, ce qui vous laisse le temps de1
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(11 notes)
Smoothie fraises et fromage blanc player2
Une chouette idée pour le goûter avec du fromage blanc. On va pouvoir en profiter pendant toute la saison des fraises.  
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Croquettes de pommes de terre et thon player2
Une recette toute simple qui plait énormément. On aime son coté économique et sa facilité de préparation. 
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Galettes de patates douces façon rosti player2
Vous aimez les rostis ou les criques de pommes de terre ? Vous allez adorer cette version à la patate douce. A vous de jouer.
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Tarte aux pommes et amandes player2
On aime cette tarte tout simple très peu sucrée. Elle est très facile à faire et vous n’avez même pas besoin de moule &agrav1
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(15 notes)
Raviolis aux pousses d’épinard et ricotta player2
Réaliser ses propres raviolis change tout au goût et à la texture. On commence par préparer une pâte maison avec de la farine et de1
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(16 notes)
Salade d'asperges, radis et pousses de betterave player2
Une salade toute fraîche à servir en entrée mais aussi en plat principal avec une jolie tartine au fromage de chèvre. Miam miam !  
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Pâte à modeler aux chamallows player2
Bien pratique cette recette de pâte à modeler express pour les jours de pluie.
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Tarte rustique aux pommes et noisettes player2
Des pommes, de la pâte, du sucre, du beurre un peu de poudre de noisettes et c'est tout.  On aime la simplicité biblique de cette tarte aux pommes
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(6 notes)
Pompe aux pommes facile player2
La pompe aux pommes est un dessert qui vient d'Auvergne. Des pommes sont enfermées dans de la pâte feuilletées. Elles deviennent fondantes &agra1
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Mousse au chocolat et poudre d’amandes player2
On a toujours besoin d’une nouvelle recette de mousse au chocolat. Cette version délicatement parfumée à l'amande est un délice.
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Pancakes à la farine complète player2
Nous adorons les pancakes pour nos petits déjeuners du week-end. Saviez-vous que vous pouvez préparer vos pancakes préférés avec1
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Pancakes sans œufs faciles player2
Il est tout à fait possible de faire des pancakes sans oeufs. Démonstration.
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Scotch Eggs player2
Le Scotch Egg, c’est LA recette britannique par excellence. Les oeufs durs sont enfermés dans une chair à saucisse. Elle est indispensable pour1
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(5 notes)
Chantilly parfumée player2
Saviez vous que vous pouvez faire infuser à froid du thé ou une infusion dans de la crème liquide ? La crème va prendre toutes les saveu1
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