Chef cuisinier
Biographie
Ses dernières recettes
Le steak d'agneau aux herbes aromatiques : un classique de la cuisine Romaine. Dans cette recette, un steak d'agneau tendre et sa petite poêlée de cour…
Le christmas cake est un dessert typique de Noël, originaire d'Angleterre. C'est un gâteau aux fruits confits et aux épices, délicieux ...
Le plus gourmand des gâteaux au chocolat, c'est CE gâteau de Philippe Conticini !! Un gâteau au chocolat tout simple mais terriblement déli…
Imaginez un gâteau au chocolat, à moitié croustillant et fondant... Découvrez cette recette de gâteau au chocolat, de sa ganache au…
Découvrez le maquereau comme vous ne l'avez jamais vu. Un maquereau brûlé à la flamme sur sa neige de coco... Un mariage original et d&ea…
Le pain brioché est à mi-chemin entre le pain de mie et la brioche. On aime son petit goût sucré et son moelleux.
La pâte fermentée est une pâte à utilisée dans des pâtes levées comme le pain ou la brioche par exemple. La pâte…
Que vous l'appeliez pain au chocolat ou chocolatine, on est sûr que vous allez adorer cette version pistache-amande. Un mariage original et savoureux à…
Une jolie brioche inspirée des petits Shorgoghaldes, petits pains feuilletés turcs. Une brioche à cheminée, très originale et vra…
Des profiteroles version tarte : une idée originale et un peu longue à faire c'est vrai, mais ça en vaut vraiment la peine.
Un gâteau du Sud-Ouest appelé aussi palois en version fruits exotiques. Mais à vous de personnaliser cette dacquoise selon vos goûts et vo…
Des croissants aux amandes comme au boulanger, à faire à la maison.
Une brioche qui sort enfin de l'ordinaire. Une brioche roulée, mais aussi inversée à la pâte à tartiner.
Le Dartois est un feuilleté à la frangipane. Deux bandes de pâte feuilletée maison et une jolie garniture aux amandes à l'int&eacu…
Une alliance parfaite entre le saumon et le pamplemousse... Un pavé de saumon poché au pamplemousse avec soja et pois gourmands : un vrai bonheur &agr…
Quand la pâte feuilletée rencontre une pâte à brioche, cela donne cette jolie brioche feuilletée. Une belle découverte…
Vous aussi faites vos chocolats maison, et pas n'importe quels chocolats, des fourrés ! A la confiture, à la liqueur ou praliné, vous avez tout…
La dacquoise, aussi appelée Palois, est un gâteau du Sud-Ouest, constitué d'un appareil à macaron, à base de meringues et d'amande…
Une délicieuse variante de la pâte à tartiner ! Une pâte à tartiner au praliné feuilleté, un mélange just…
Une crème au caramel à tartiner onctueuse, autrement dit une délicieuse pâte à tartiner à base de chocolat, de caramel et d…
Cette recette devrait ravir ceux qui ont toujours rêvé de faire une pâte feuilletée à la maison, mais qui ont recul&eacut…
Un cake ultra gourmand, coloré et original. Une recette facile pour égayer vos goûters du quotidien... Effet garanti.
De jolies petites brioches au miel et aux amandes à accompagner d'un bon thé ou café. On aime sa jolie forme et sa jolie couleur dorée.…
Les mendiants sont faciles et simples à réaliser, idéals pour des cadeaux gourmands et cadeaux fait-maison.
Pour Mardi gras ou simplement pour un goûter ultra-gourmand, rien ne vaut de délicieuses merveilles maison ! Ces petits beignets dorés, fins et…
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