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Chef Damien

Chef cuisinier

Biographie

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Ses dernières recettes

Pancakes sans gluten et sans lactose player2
De délicieux pancakes, bien moelleux. Sans lactose et sans gluten, ils plairont au plus grand monde.
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(16 notes)
Cake praliné player2
Un cake hyper moelleux au bon goût de noisettes ♥ Une recette facile à tester impérativement à la maison.
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(16 notes)
Ratatouille player2
La ratatouille, un classique de la cuisine Française, très appréciée et qui accompagne à merveilles vos viandes et poissons.
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(1 note)
Pâte de fruits exotiques player2
De vraies pâtes de fruits maison, mais cette fois-ci on change et on fait des pâtes de fruits aux fruits exotiques.
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(3 notes)
Rôti de porc au lait player2
Le rôti de porc au lait est un rôti cuit dans du lait, il offre une viande très tendre, moelleuse et un goût inimitable. N'hésitez p1
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(16 notes)
Brioche au sucre player2
De jolies et délicieuses brioches au sucre à déguster au petit-déjeuner comme au goûter.
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(1 note)
Béchamel maison player2
Une sauce parfaite pour vos gratin de pâtes ou lasagnes.
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(29 notes)
Tajine de poulet aux abricots au jus player2
Éveillez vos sens avec ce tajine de poulet aux abricots, un doux mélange entre le poulet et l'abricot, pour un plat savoureux et réussi.
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(2 notes)
Canard rôti à la mangue et thym player2
Alliance sucrée-salée parfaite pour ce canard à la mangue & thym.
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(15 notes)
Bœuf à la ficelle et ses légumes player2
Un pavé de boeuf tendre et savoureux avec son bouillon et ses légumes croquants, un délice.
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(16 notes)
Chouquettes inratables player2
De délicieuses chouquettes maison avec cette recette facile et inratable.
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Stollen player2
Le célèbre gâteau traditionnel Allemand de Noël. Ce petit pain aux fruits secs, fruits confits et pâte d'amandes régale toute1
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(17 notes)
Noisettes caramélisées player2
Un décor gourmand et original avec ces jolies noisettes caramélisées.
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(16 notes)
Pain Brésilien player2
Un pain très facile à préparer et surtout parfait pour être partagé.
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Gigot d'agneau au four player2
Un gigot d'agneau préparé à la maison, c'est simple et toujours efficace pour régaler tous ses invités. Aussi, quand Pâques1
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(18 notes)
Œufs cocotte à la crème de Saint-Agur player2
Un oeuf cocotte original et délicieux ! Une recette vraiment simple à refaire à la maison, pour un dîner ou un repas de fête. Avec1
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(16 notes)
Œuf poché player2
Astuces et conseils pour réussir vos œufs pochés. Vous pourrez ainsi présenter une entrée originale, simple, rapide et déli1
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(3 notes)
Filet de bœuf et légumes pot-au-feu player2
Profitez d'un repas familial ou entre amis pour réaliser ce délicieux filet de boeuf et ses légumes pot-au-feu.
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(16 notes)
Papillotes de cabillaud à la Moutarde player2
Réalisez facilement une papillote au cabillaud et à la moutarde. Une recette 100% facile pour préparer une papillote de cabillaud à la m1
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(16 notes)
Tajine de fruits player2
Avec cette recette originale de tajine de fruits, vous préparerez un dessert rapide et savoureux à déguster au moment des fêtes et tout a1
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(16 notes)
Cari de poulet player2
La célèbre recette du cari de poulet, recette typiquement réunionnaise. Faites découvrir ce cari de poulet à toute votre famille.
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(18 notes)
Escalope de dinde à l'Italienne player2
Un plat savoureux aux couleurs italiennes, une recette toute simple et rapide à préparer ! Avec des pâtes, c'est un vrai délice.
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(16 notes)
Escalope de poulet à la méditerranéenne player2
Un filet de poulet tendre et savoureux aux petits légumes, à accommoder selon vos goûts et vos envies ! Une recette minute pour un repas vite-fa1
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