Pour éviter que les personnes intolérantes au gluten soient privées de dessert, craquez tout simplement pour le crumble sans gluten. Tout aussi gourmand qu'un crumble classique, il se décline en fonction des goûts de chacun. Le crumble sans gluten se prépare avec de la maïzena ou avec de la farine de riz. Pour une version délicieuse, facile et rapide à réaliser, adoptez le crumble pomme-framboise ou optez pour une variation plus exotique mangue-ananas.