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Beignets aux pommes

Le plus compliqué avec les beignets de pommes, grand classique du Carnaval, c'est de s'arrêter d'en manger. Pour augmenter leur saveur, mettez vos tranches de pommes à mariner avec un peu de calvados, une demi-heure avant de les enrober de pête à frire et de les frire. N'oubliez pas de les saupoudrer généreusement de sucre glace à la fin de la cuisson. 

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