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Tajine aux olives : les meilleures recettes
Toutes les recettes "tajine aux olives" : 4 résultats (1 à 4)
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préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure Un classique du Maghreb ! Le mot Tajine vient du nom du récipent de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des inombrables variétés de Tajines.
C'est une recette qui est spontanément écrite (par une marocaine) sans l'appui d'un livre de cuisine spécial. C'est une recette facile et express.
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préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 20 minutes, attente : 5 minutes faire revenir les petits oignons dans du beurre, faire griller la viande (agneau ou poulet) . Ajouter les olives et 50 cl d'eau. Faire cuire à feu doux 1h. C'est bon
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