Conseils Saint Jacques : Cuisson, accompagnement, ouverture... Tout pour réussir vos coquilles Saint-Jacques à Noël
Découvrez toutes les clés pour réussir vos Saint-Jacques à Noël ! Comment les ouvrir, comment les cuire, avec quel accompagnement et quel vin les servir et des id&eac1
Peut-on manger une orange ou une clémentine avec du moisi ?
Il suffit parfois de quelques jours pour qu’une orange ou une clémentine oubliée montre des traces de moisi. Face à ce fruit abîmé, une question revient souven1
Grana Padano AOP : le secret des italiens pour donner du caractère à vos recettes
Incontournable des tables italiennes, le Grana Padano AOP est bien plus qu’un fromage à râper. Polyvalent et riche en saveurs, il se déguste nature selon son millésim1
Bûche de Noël : cette version au yaourt et aux fruits est parfaite pour finir le repas en légèreté
Une bûche de Noël, aux yaourts et aux fruits exotiques, ça vous dit ? Voici une excellente recette pour un dessert qui ravira vos convives. Une alliance entre légèret&1
Ne jetez pas les peaux des clémentines, c’est un trésor : 3 idées pour les utiliser !
Se débarrasser de la peau des clémentines est un véritable faux pas ! En réalité, vous pourriez les réutiliser de multiples façons. On vous explique q1
Deux fois moins gras et un tiers moins cher que le saumon, ce poisson est l’alternative idéale pour votre repas de Noël
Et si, pour les fêtes, vous troquiez le saumon fumé pour une alternative aussi savoureuse qu’économique ? Deux fois moins gras, un tiers moins cher, et tout aussi festif : l1
Combien d'huîtres par personne ? Voici les bonnes quantités pour vos repas de fêtes !
Chic et conviviales, les huîtres sont incontournables sur les tables de fêtes. Mais combien faut-il en prévoir par personne ? Tout dépend du moment du repas et du rôle1
Faites comme en Italie : cuisinez le chou-fleur avec les pâtes, c’est délicieux !
Marre du chou-fleur toujours en gratin ? En Italie, on le cuisine avec des pâtes ! Une idée simple et savoureuse pour transformer ce légume en plat complet, fondant et croustillan1
Laurent Mariotte : “Je me suis amusé à renverser le potimarron dans une Tatin”, une idée originale et ultra gourmande pour l’automne
Laurent Mariotte ne cesse de redoubler d’ingéniosité. Pour vous régaler tout au long de l’automne, l’animateur de télévision a eu la bonne id&eacu1
5 recettes pas chères et pleines de goût à faire avec des tomates pelées
Envie de plats savoureux sans vous ruiner ? Les tomates pelées sont l’ingrédient malin pour cuisiner vite, bon et pas cher toute l’année.
Brocamole : la recette légère et originale du guacamole au brocoli
Envie d’un dip sain et coloré pour l’apéro ? Découvrez le brocamole, une version légère du guacamole qui mêle brocoli et avocat pour un rés1
Des gnocchi tout prêts transformés en plat d’hiver ultra-gourmand façon soupe à l’oignon
On doit vous faire un aveu : la recette qui va suivre va vous faire saliver et il y a de grandes chances qu’elle donne des risques d’addiction cet hiver (et même bien avant). Voici1
Vous avez des croissants de la veille ? Transformez-les en croque-monsieur breakfast ultra-gourmand
Après un petit-déjeuner ou un goûter copieux, il arrive d’avoir quelques restes et notamment des croissants. Pour éviter de les jeter, on vous propose une recette ult1
Et si on changeait de la soupe ? Essayez mes tartines au potimarron et mozzarella
Envie d’une idée originale pour cuisiner le potimarron autrement ? Ces tartines crusti-fondantes au potimarron et mozzarella sont parfaites pour un dîner d’automne facile et1
Connaissez-vous le citrouillat berrichon, cette tarte à la citrouille simple et délicieuse ?
L’automne est la saison idéale pour préparer une tarte à la citrouille. On vous partage notre version du citrouillat berrichon, un classique de la gastronomie frança1
On mange quoi ce mardi 14 octobre ? Un velouté de butternut bien onctueux pour l’automne
En panne d’idées pour votre repas du jour ? Laissez-vous tenter par une recette aux saveurs typiquement automnales : le velouté de butternut. Cette préparation est r1
Pâtes courge-saucisse : le plat réconfortant parfait pour l’automne (et même l’hiver)
Vous cherchez une recette simple, réconfortante et pleine de saveurs pour l’automne ? J’ai ce qu’il vous faut : des pâtes à la courge butternut et aux saucisses.1
L’astuce maligne pour cuisiner les “entrailles” de vos courges au lieu de les jeter
Chaque automne, nos cuisines se remplissent de courges colorées, mais aussi de déchets qu’on jette sans y penser. Pourtant, une partie méconnue de ce légume peut enc1
Vous aimez la mortadelle ? Voici 3 recettes italiennes faciles et gourmandes à tester !
Vous aimez la mortadelle mais vous la dégustez surtout en tranches fines à l’apéro ? Bonne nouvelle : on peut aussi l’utiliser en cuisine pour préparer des rec1
Châtaignes : 10 recettes gourmandes pour sublimer ce fruit d’automne
Salées ou sucrées, les châtaignes se cuisinent de mille façons cet automne. Découvrez notre sélection de recettes testées et approuvées par la r1
Vous jetez encore le trognon des pommes ? Voici pourquoi vous devriez le garder
Évitez de jeter votre trognon de pomme la prochaine fois que vous en dégusterez une. Cette partie du fruit est idéale pour réaliser des préparations bien pré1
Tous en cuisine avec Cyril Lignac : voici les ingrédients des recettes du 20 septembre
Cyril Lignac continue de régaler les téléspectateurs dans l’émission Tous en Cuisine. Et pour ce week-end, le chef a concocté des recettes gourmandes et convi1
Vous aimez les olives ? Pour prolonger l'été, voici 3 recettes parfaites pour l'apéritif !
Oubliez les olives toutes simples. Voici comment sublimer cet indispensable de l'apéritif pour impressionner vos convives. Entre originalité et simplicité, ces prépa1
Gousse d’ail qui commence à germer : voici nos meilleures astuces pour la cuisiner !
L’ail émincé finement permet généralement de relever de nombreux plats. Mais saviez-vous qu’il existe de nombreuses autres façons de le préparer1
Clafoutis aux tomates cerises : la recette inratable qui change de l’ordinaire
Le traditionnel clafoutis se prépare avec des cerises bien rouges. Mais que diriez-vous de modifier la recette originale ? Remplacez ces petits fruits, disponibles uniquement en ét&eacu1
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