Recettes de Damien Duquesne - Page 5

Le filet Américain est plus connu sous le Tartare Belge, c'est tout simplement un tartare épicé et aux câpres. Une recette simple et faci1

L'alliance de cet osso bucco à l'orange est juste parfaite.

 Lieu poché aux algues, purée de chou-fleur à la coriandre  : une recette terre et mer 100% iodée.

Une salade de fruits tout en fraîcheur, facile et rapide à faire !

Un minestrone de légumes est une soupe de légumes mijotés. Il est facile à réaliser, avec son petit pesto de roquette, c'est vrai1

C'est bientôt Pâques. Comme chaque année, vous êtes responsable de l'organisation du repas traditionnel en famille. Vous cherchez partout u1

Le panettone est une spécialité italienne de pâtisserie que l'on savoure notamment à Noël. Cet brioche est fourrée de fruits1

Une idée sympa et originale pour déguster des crêpes salées. Une recette à adapter selon vos goûts et vos envies.

Une super idée de présentation pour déguster de bonnes crêpes au chocolat, ça change mais c'est toujours aussi bon.

La joue de boeuf est une viande vraiment tendre et moelleuse, confite au vin, c'est encore meilleur.

Les nouilles chinoises cuites à l'étouffé aux haricots verts, ce plat est tellement populaire qu'on ne peut pas le trouver dans les restos en C1

La paëlla est un plat typique espagnol, qui se déguste en famille ou entre amis. C'est un plat complet à base de riz, poissons et viandes, plein1

C'est Pâques et vous cherchez une recette savoureuse à servir à vos invités ou à vos amis ? Pour changer du traditionnel rôt1

La lotte, on aime sa chair fine et délicate, avec sa sauce américaine, elle a de quoi vous séduire un peu plus...

Ce plat de gambas flambées est souvent servi dans les brasseries. Aujourd'hui, vous allez découvrir comment réussir l'étape du flambage1

Un steak au poivre comme au restaurant, ça vous dit ? Découvrez cette recette facile et inratable pour déguster une pièce de viande moel1

Le minestrone est une soupe de légumes mijotés avec du lard, des herbes et des pâtes, une soupe pleine de saveurs, complète à part1

Du nougat comme à la fête foraine, mais cette fois maison et bien meilleur.

Ces maquereaux en escabèche s'accompagnent parfaitement de pommes de terre à l'eau, pour un repas complet.

Ce navarin d'agneau se prépare avec des légumes de printemps. Un plat mijoté qui se prépare à merveille la veille. 

De petits choux moelleux et croustillants à la fois.

Le kouglof est une spécialité Alsacienne, petite brioche délicatement parfumée aux raisins secs et rhum. Un plaisir gourmand à pa1

L'osso bucco, un plat traditionnel italien savoureux, plein de couleurs et de saveurs.

Les pâtes fraîches au boeuf et au poivre sont une spécialité de Florence, appelée "trattoria lo stracotto" en Italien. C'est aussi1

Le célèbre osso bucco à la Toscane, un plat savoureux et tendre pour un repas complet aux couleurs de l'Italie...