Salade de gésiers périgourdine
Vous avez du monde pour le repas du midi ou du soir et vous cherchez une idée de salade ? Cette recette est facile à faire. Dans un premier temps, vou1
Pour un repas de Pâques réussi, misez sur des entrées traditionnelles ou savoureuses et de saisons. Les asperges, stars du printemps, se déclinent en vinaigrette, légèrement tiédies et assaisonnées d'une sauce acidulée, ou grillées pour révéler leur saveur délicate. Les œufs, symboles de renouveau, se préparent en mimosa avec une mayonnaise maison, en cocotte avec une cuisson parfaite pour un jaune coulant, ou pochés pour une texture fondante. Les veloutés et soupes de légumes de saison, comme les poireaux ou les petits pois, apportent douceur et onctuosité. Enfin, une salade gourmande, type périgourdine avec gésiers et noix, ou une salade de saison aux jeunes pousses et légumes frais, complète cette sélection parfaite pour Pâques.
Saumon Gravlax comme dans les pays scandinaves
Ah le saumon ! À la vapeur, cru ou fumé, ce poisson est réputé pour la tendreté de sa chair ainsi que ses multiples var1
Terrine de sanglier ou chevreuil
Cette recette de terrine de sanglier ou de chevreuil est idéale pour les fêtes. Parfumée avec du vin rouge et du cognac, elle remporte toujours1
Velouté de carottes et panais
Vous adorez les veloutés et vous cherchez une idée simple à préparer et qui va convenir à toute la famille ? Cette rece1
Soupe de poireaux et pommes de terre au Thermomix
Heureux détenteurs d'un Thermomix, vous voulez cuisiner une succulente soupe de légumes pour votre famille ? Cette recette à base de poireaux e1
Foie gras facile au Cookeo
Lors des fêtes de fin d'année, le foie gras est un incontournable. Pour autant, avez-vous déjà essayé de faire un foie gras maison1
Oeuf mollet facile et inratable
Sage compromis entre l'œuf dur et l'œuf à la coque, l'œuf mollet est une recette facile à faire. Idéal lors d'un brunch1
Velouté de carottes aux poireaux et au curry doux
Vous aimez les légumes et vous avez envie de préparer un velouté pour toute la famille ? Pour réussir cette recette, vous avez besoin de1
Soupe poireaux pommes de terre
Durant les longues soirées d'hiver, vous voulez absolument trouver une recette de soupe capable de vous réchauffer l'âme ? Cette soupe aux poire1
Vols au vent de poulet aux champignons
Une recette rapide et délicieuse, que demander de plus ?
Flan de courgettes
Léger et moelleux, ce flan de courgettes est très facile à préparer.
Recette Soufflé au jambon et au fromage
Une recette simple et géniale.
Pâté de Pâques traditionnel facile
C'est Pâques et vous avez envie de faire plaisir à vos invités. Pourquoi ne pas faire le pâté traditionnel vous-même. Tout d'1
Œufs mimosa à la betterave
Vous cherchez une idée originale à servir en entrée ? Cette recette d'œufs mimosa à la betterave devrait remplir largement sa part1
Bouchées à la Reine
Une recette parfaite pour l’automne, ou à réaliser pour les fêtes de fin d’année.
Pour les plus gourmands, elle se d&ea1
Terrine de poisson facile
Terrine composé de surimi et de thon accompagnée de tomates et oeufs.
Pâté de lapin inratable maison
Un délicieux pâté que faisaient mes parents il y a de ça au moins 40 ans.
Velouté de champignons de Paris
Ce velouté peut aussi bien être dégusté au coin du feu que pendant les fêtes de fin d'année. La première étape1
Œufs au plat au four aux tomates cerise et parmesan
Cette manière de faire cuire les oeufs est un grand classique de la cuisine francaise mais on y pense pas assez souvent. Une chouette idée pour la cui1
