Pour un plat de Pâques savoureux, variez les plaisirs avec des recettes traditionnelles et originales. L’agneau, incontournable, se décline en gigot de 7 heures ultra fondant, souris d’agneau confite, côtelettes grillées, rôti juteux ou épaule confite. Chaque morceau demande une cuisson adaptée : basse température pour le gigot, saisie et repos pour les côtelettes. Pour varier, optez pour un filet mignon de porc tendre, un rôti de bœuf avec ses petits légumes, un lapin à la moutarde ou du gibier (sanglier, cerf). La tourte pascale, garnie d’épinards et d’œufs, est une tradition à ne pas manquer. Enfin, côté mer, le cabillaud, la lotte ou le saumon offrent une alternative raffinée et légère.
Filet mignon de porc au four
Le filet mignon est un morceau de viande de porc peu calorique, tendre et facile à préparer. Dans cette recette à la portée de tous, nou…
Bœuf Bourguignon au Cookeo
Le bœuf bourguignon est un plat d'hiver indémodable. Chez le boucher, demandez des morceaux taillés dans le gite comme les jumeaux, le paleron o…
Lapin facile à la moutarde
C'est un classique gourmand et réconfortant. La viande de lapin est connue pour sa chair tendre et moelleuse. En l'accompagnant d'une sauce à la…
Rôti de boeuf (rosbeef) au four
Le rôti de bœuf au four s’impose comme une solution efficace pour le repas du dimanche. Simple à préparer, cette pièce de via…
Magret de canard au barbecue
Le magret de canard au barbecue, c'est la recette idéale pour changer des grillades habituelles lors des déjeuners entre amis. On utilise une marinade…
Pommes de terre au four à la fleur de sel et crème de ciboulette
Les pommes de terre au four avec leur crème à la ciboulette sont un basique de la cuisine du quotidien. L'idée est toute simple : une cuisson l…
Sauté de porc au curry
Le sauté de porc au curry est le petit plat familial par excellence pour les soirs de semaine. Avec ses morceaux de viande rissolés puis mijoté…
Gratin de courgettes aux lardons
Un gratin rapide et facile à préparer pour manger des légumes.
Lasagnes à la bolognaise
Ah les lasagnes ! Dans l'histoire de la gastronomie italienne, elles sont sur le podium des plats que l'on adore. Farcies avec une sauce bolognaise à la vian…
Galette de pomme de terre & carotte
Un accompagnement simple et coloré...
Boeuf Bourguignon traditionnel et classique
Le bœuf bourguignon, c’est le genre de plat réconfortant qu’on adore partager autour d’une grande table. La viande est d'abord marin&…
Gratin de courgettes simple et rapide
Le gratin de courgettes est une qui recette allie la fraîcheur des courgettes à la crémeuse onctuosité d'un mélange d'oeufs e…
Risotto aux champignons facile
Facile et gourmand, le risotto est la star de la cuisine italienne. Une fois qu'on sait lier le bouillon avec la crème, c'est un jeu d'enfant. Parf…
Mijoté de bœuf aux carottes
Plat typiquement français à cuisson lente, réalisé avec des morceaux de boeuf à braiser et des carottes.
Brocolis sautés à l'ail
Si vous aimez les brocolis, vous allez adorer cette recette ! Une fois sautés avec de l'ail, ces légumes verts sont un délice, car ils sont &ag…
Pommes de terre sautées
Si vous cherchez un accompagnement gourmand pour de la viande rouge, de la viande blanche ou bien du poisson ? Pas de doute, vous avez frappé à la bon…
La meilleure recette de purée maison
Depuis toujours, la purée de pommes de terre maison est le plat familial par excellence. Elle est facile à faire, économique et appréci&…
Galette de pommes de terre facile
Ces galettes de pomme de terre sont tellement faciles à faire ! Après avoir râpé vos patates, faites-les revenir dans de l'oignon pu…
Rôti d'agneau au romarin et ses légumes
Pâques approche et vous avez envie de préparer un excellent repas pour votre famille ? Ce rôti d'agneau parfumé à l'ail, mais aussi…
Aiguillettes de canard au miel
Vous allez vous régaler avec ces aiguillettes de canard au miel. Si vous êtes attiré par les saveurs sucrées salées ou exotiques,…
