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Lapin à la moutarde

Cette préparation classique du lapin le met en valeur. Le goût légèrement acide et piquant de la moutarde rehausse la finesse de la chair du lapin, tout en donnant de l'onctuosité à la sauce.


Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

Lapin avec moutarde à l'ancienne, échalotes et romarin.

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Lapin sauce moutarde

Lapin sauce moutarde

Râble de lapin en sauce agrémenté d'une purée de pommes de terre.

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45 avis
Lapin aux deux moutardes

Lapin aux deux moutardes

A servir avec du vin de Chablis !

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23 avis
Lapin à la moutarde revisité

Lapin à la moutarde revisité

Une autre façon de voir le lapin qui sort des classiques

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5 avis
Lapin grillé à la moutarde

Lapin grillé à la moutarde

Vite fait bien fait juste à surveiller la cuisson.

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Lapin à la moutarde et au cidre

Lapin à la moutarde et au cidre

Pour changer un peu je mets du cidre plutôt que du vin blanc !

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