Lapin Champion
Une recette simple pour cuisiner le lapin.
Vous regardez : Râble de lapereau au lard fumé et sauce au cidre
Video 1 sur 15
Lapin façon poulette de la grand-mère
Une recette de cuisine de la famille Defaix
Lapin au cidre avec ses légumes
Un classique !
Lapin aux fines herbes et tomates
Alliance du lapin avec les fines herbes, l'huile d'olive et les tomates
Lièvre chasseur
La recette classique de préparation du lièvre.
Lapin chasseur "revisité"
Une belle recette de Lapin de France
Lapin aux pruneaux et pain d'épice
Mariner la veille dans de la bière type Chimay avec échalotes et laurier en feuilles. 1 lapin 1kg. Faire revenir dans le beurre ajouter deux échalotes couper grossièrement.…
Lapin aux herbes
Mélange de saveur avec les herbes tel que persil, menthe, coriandre.
Sauce pour lièvre ou lapin de garenne
Sauce légèrement sucré qui tempère le goût fort du gibier
Lapin aux pruneaux maison
Faire dorer le lapin en morceau, sauce crème avec pruneaux trempés dans thé, servir avec pâtes fraiches.
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